生鸡蛋易被污染,宝宝忌吃
生鸡蛋成人可以吃,但老人、婴幼儿、孕妇极抵抗力低的人不能吃。
鸡蛋里可能出现的致病细菌主要是沙门氏菌、大肠杆菌和空肠弯曲菌,对于成年人而言,少数几个细菌很难导致严重疾病,最多就是腹痛、腹泻。
但对宝宝而言,这些细菌可能导致严重并发症,比如尿毒综合征、血性腹泻、败血症、急性肾衰甚至死亡。
台湾的医生说,如果要生吃,鸡蛋外表要清洗干净,但实际上这并不保险。
这些病菌可以通过鸡蛋壳侵入带鸡蛋内部的,所以就算将鸡蛋外壳洗得再干净,里面还是有被污染的可能。
鸡蛋或含有鸡蛋的食物,应该加热62.8℃以上、煮至少煮15分钟,并且尽快吃掉;
如果蛋黄还未凝固,则可能有细菌;
除了生鸡蛋,「常见含有生鸡蛋的食物」也需要家长们注意,尽量避免让宝宝食用:
含有自制蛋黄酱的沙拉;
原料中含有生蛋白和生蛋黄的自制冰淇淋;
以生鸡蛋佐餐的食物:半生鸡蛋的煲仔饭、拌饭,生鸡蛋沾吃的寿喜烧;
各类半熟鸡蛋,比如溏心蛋、单面煎蛋、煎的时间过短或者太厚未有熟透的鸡蛋饼;
蛋酒,不仅有生鸡蛋,还有酒精,孕妇和孩子忌喝!
除了生鸡蛋,还有一些食物,如果做不熟、挑不好,也容易吃后中毒。
没煮熟的豆浆
没煮熟的豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等,造成诸如溶解红细胞、刺激消化道等损害。
煮的时候,豆浆应煮沸至无豆腥味时方可饮用。
豆浆在煮到到80℃时,因为泡沫上浮,会出现「假沸」现象,此时并没有煮熟,应该继续煮到100℃没有泡沫。而使用豆浆机,因为程序温度的智能设定,通常不需要担心。
没煮熟的四季豆
四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质,没做「熟」的话,会导致腹痛、腹泻、呕吐;头晕、心慌、胸闷、冷汗;四肢发麻等。
购买的时候选择鲜嫩的,不要老的;
烹调时尽量选用足够时间长的高温加工。避免采用凉拌(温度低)、爆炒(时间短),应尽量煮熟、焖透,确认四季豆失去原有的鲜嫩色,并且吃起来没有豆腥生味。
发芽的土豆
土豆的有毒成分是龙葵甙等茄碱物质。
未成熟、青紫皮或发芽的土豆,龙葵甙的含量更高,是普通马铃薯的5~40倍,人只要服用200~400mg,就可能中毒。
尽量不吃未成熟的土豆;
低温储藏,避免阳光照射,防止生芽;
不吃生芽过多、黑绿色皮、有黑斑的土豆;
土豆长出少许芽时,特别是嫩芽,必须要彻底挖去芽眼,并将芽眼周围的皮削掉;
充分加热,煮、炖、红烧着吃,烹调时加醋,都可以加速破坏龙葵甙。
果仁
苦杏仁、苦桃仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁的这些果仁里面,都含有氰苷。
当摄入的氰苷超过一定量之后,会引起中毒,给孩子吃水果要注意。
不要吃未经处理的上述生果仁;
普通的扁桃仁(巴旦木,也就是过去常说的大杏仁)、榛仁等加工食品,是安全的;
白果除了含有氰苷,还有银杏酚、银杏酸等物质,容易引起中枢神经的损害。
鲜黄花菜
鲜黄花菜含有「秋水仙碱」。它易溶于水,本身无毒,可是被胃肠道吸收代谢后,可以产生剧毒的「二秋水仙碱」。
成年人吃鲜黄花菜大概50~100g就可能引起中毒。
正确的制作方法:
吃前用水或10%的盐水浸泡2小时以上,或者用沸水烫过彻底烹饪熟了之后再吃;
每次吃的话量不要超50g,只要不是直接把鲜黄花菜当饭吃,一般不会中毒。
鱼胆
鱼胆中毒的死亡率,曾高达20%左右,是仅次于河豚鱼的杀手。
但并不是所有的鱼胆都有毒。像鲶鱼和乌鱼的胆是没毒的。
特别要小心「青、草、鲢、鳙」四大家鱼,还有鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌等。鱼胆中毒的患者,有80%是被草鱼放倒的。
对于成年人来说,一般只要几克胆汁就能导致中毒(这相当于四五斤重的大鱼的1个鱼胆)而导致宝宝中毒的剂量更小。
鱼胆不管生吃、熟吃,都依然会导致中毒。
不管是宝宝还是家长,千万不要尝试吃鱼胆。
苦胆破了就会很苦,如果在食用有危险的鱼,吃到有苦味的部位的时候,就不要给娃吃了。
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染: 1. 尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。 2. 浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿
健客价: ¥55伤寒和其他沙门菌属感染:为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物,由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品,如病情严重,有合并败血症可能时仍可选用等。请详见小盒。
健客价: ¥25清热解毒,镇惊开窍。用于热病,邪入心包,高热惊厥,神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。
健客价: ¥198清热解毒,镇惊开窍。用于热病,邪入心包,高热惊厥,神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。
健客价: ¥166清热解毒、镇惊开窍。用于热病、邪气入心包、高热惊厥、中风昏迷及脑炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述症候者。
健客价: ¥858伤寒和其他沙门菌属感染:为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物,由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品,如病情严重,有合并败血症可能时仍可选用等。
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健客价: ¥55清热解毒、镇惊开窍。用于热病、邪气入心包、高热惊厥、中风昏迷及脑炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述症候者。
健客价: ¥140清热解毒,镇惊开窍。用于热病,邪入心包,高热惊厥,神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。
健客价: ¥410本品适用于敏感菌引起的呼吸道感染、消化道感染、泌尿道感染、皮肤和软组织感染、败血症、脑膜炎、心内膜炎、白喉、百日咳。
健客价: ¥5该药品具有清热解毒、镇惊开窍等功效。可用于热病、邪入心包、高热惊厥、神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。
健客价: ¥575本品为抗生素,其抗菌谱与氨苄青霉素相同,对敏感的革兰阳性球菌和杆菌及革兰阴性菌均有明显的抑制作用。适用于敏感菌所致的呼吸道感染、尿路感染、胃肠道感染、败血症、皮肤及软组织感染。
健客价: ¥7.5清热解毒、镇惊开窍。用于热病、邪气入心包、高热惊厥、中风昏迷及脑炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述症候者。
健客价: ¥1580清热解毒,镇惊开窍。用于热病,邪入心包,高热惊厥,神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。
健客价: ¥308适用于敏感菌引起的:泌尿生殖系统感染包括单纯性、复杂性尿路感染、细菌性前列腺炎、淋病奈瑟菌尿道炎或宫颈炎,呼吸道感染,胃肠道感染,伤寒,骨和关节感染,皮肤软组织感染,败血症等全身感染。
健客价: ¥4用于各种厌氧菌感染,如败血症、骨髓炎、腹腔感染、盆腔感染、肺支气管感染、肺炎、鼻窦炎、皮肤蜂窝组织炎、牙周感染及术后伤口感染:用于结肠直肠手术、妇产科手术及口腔手术等的术前预防用药;用于肠道及肠道外阿米巴病、阴道滴虫病、贾第虫病、加得纳菌阴道炎等的治疗;也可作为甲硝唑的替代药用于幽门螺杆菌所致的胃窦炎及消化性溃疡的治疗。
健客价: ¥4本品适用于由链球菌属、葡萄球菌属及厌氧菌等敏感菌株所致的下述感染:中耳炎、鼻窦炎、化脓性扁桃体炎、肺炎;皮肤软组织感染;在治疗骨和关节感染、腹腔感染、盆腔感染、脓胸、肺脓肿、骨髓炎、败血症等疾病时,可根据情况单用或与其他抗菌药联合应用。
健客价: ¥3.5本品适用于由链球菌属、葡萄球菌属及厌氧菌等敏感菌株所致的下述感染:中耳炎、鼻窦炎、化脓性扁桃体炎、肺炎;皮肤软组织感染;在治疗骨和关节感染、腹腔感染、盆腔感染、脓胸、肺脓肿、骨髓炎、败血症等疾病时,可根据情况单用或与其他抗菌药联合应用。
健客价: ¥4.8用于敏感菌引起的: 1、泌尿生殖系统感染,包括单纯性、复杂性尿路感染等。 2、呼吸道感染。 3、胃肠道感染。 4、伤寒。 5、骨和关节感染。 6、皮肤软组织感染。 7、败血症等全身感染。
健客价: ¥3.8本品适用于敏感原生动物和厌氧菌引起的感染。1.用于毛滴虫引起的男女泌尿生殖道感染。2.用于阿米巴原虫引起的肠、肝阿米巴虫病(包括阿米巴痢疾、阿米巴肝脓肿)。3.用于贾第鞭毛虫病。4.用于厌氧菌感染:如败血症、脑膜炎、腹膜炎、手术后伤口感染、产后脓毒病、脓毒性流产、子宫内膜炎以及敏感菌引起的其他感染。5.用于预防各种手术后厌氧菌感染
健客价: ¥15本品适用于敏感原生动物和厌氧菌引起的感染 1.用于毛滴虫引起的男女泌尿生殖道感染。 2.用于阿米巴原虫引起的肠、肝阿米巴虫病(包括阿米巴痢疾、阿米巴肝脓肿)。 3.用于贾第鞭毛虫病。 4.用于厌氧菌感染:如败血症、脑膜炎、腹膜炎、手术后伤口感染、产后脓毒病、毒性流产、子宫内膜炎以及敏感菌引起的其他感染。 5.用于预防各种手术后厌氧菌感染。
健客价: ¥9本品适用于由链球菌属、葡萄球菌属及厌氧菌等敏感菌株所致的下述感染:中耳炎、鼻窦炎、化脓性扁桃体炎、肺炎;皮肤软组织感染;在治疗骨和关节感染、腹腔感染、盆腔感染、脓胸、肺脓肿、骨髓炎、败血症等疾病时,可根据情况单用或与其他抗菌药联合应用。
健客价: ¥6本品适用于由链球菌属、葡萄球菌属及厌氧菌等敏感菌株所致的下述感染:中耳炎、鼻窦炎、化脓性扁桃体炎、肺炎;皮肤软组织感染;在治疗骨和关节感染、腹腔感染、盆腔感染、脓胸、肺脓肿、骨髓炎、败血症等疾病,可根据情况单用或与其他抗菌药联合应用。
健客价: ¥3.5本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的感染:败血症、菌血症、毛囊炎、脓皮症、中耳炎等。
健客价: ¥17.2