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挑食宝宝的饮食互补

2017-06-17 来源:儿童用药妙手  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:如果孩子挑食的食物不多,家长不妨先改用替代的食物来达到孩子的饮食均衡,像是茄子,是富含抗氧化、抗发炎、提升免疫力的花青素,若孩子不吃茄子,其他紫黑色的蔬果例如
  宝宝每天吃完饭,总是留下一些不爱吃的食物在盘中?经常性的挑食会影响宝宝的生长发育吗?宝爸宝妈们该怎么做才能让宝宝摄取到均衡的营养呢?
 
  正在成长发育中的幼儿,均衡的饮食是很重要的,最佳的状况是全谷根茎、豆鱼肉蛋、蔬菜、水果、乳品、油脂与坚果种子等六大类每天都要均衡摄取,但事实上不少幼儿有挑食的问题,这时该怎么让孩子均衡摄取营养是妈咪头痛的难题。
 
  我们会发现幼儿最常挑食的食物以蔬菜类最多,蔬菜中又以茄子、洋葱、苦瓜占多数。造成孩子挑食的原因与这些蔬菜的味道有很大的关联。

  挑食1、2样的孩子
 
  如果孩子挑食的食物不多,家长不妨先改用替代的食物来达到孩子的饮食均衡,像是茄子,是富含抗氧化、抗发炎、提升免疫力的花青素,若孩子不吃茄子,其他紫黑色的蔬果例如:紫甘蓝、葡萄、桑葚、樱桃、黑莓、蓝莓等也一样含有花青素。
 
  洋葱与苦瓜属于白色系蔬果,其他的白色系蔬果包括:高丽菜、白木耳、白萝卜、白花椰菜、菇类、竹笋等味道较淡的蔬菜以及芭乐、香蕉、果肉是白的如削皮的苹果和梨等水果,取代性很高。但营养师特别提醒家长,蔬菜类与水果类所带来的营养价值是不相同的,家长千万不可以因为小孩不喜欢吃蔬菜而用水果来取代蔬菜摄取量。
 
  大量偏食的孩子
 
  如果孩子挑食的食物种类很多,尤其是绿色蔬菜类,那就不适用替代食物的方式,而需改采其他的方法,因为蔬菜是人体纤维质的要来源,缺乏纤维质容易引起便秘问题,粪便要靠纤维质才能成型,少了这个物质就会排便不顺或每次排便都是一颗颗硬硬的像羊咩咩的便,且便秘会让肠胃产生胀痛感进而影响食欲,食欲低进食少让便秘问题更加恶化,这是一连串的恶性循环。
 
  对于孩子所讨厌的食物,应该改变一下烹调方式来尝试改变其口味。菜肴的摆设,色、香、味方面也要多下工夫,让孩子对食物有兴趣,能用愉悦的心情用餐。
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