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都说粗粮好,你知道怎么给宝宝吃么?

2017-06-14 来源:宝宝辅食日志  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:燕麦中含有优质蛋白和人体所需的氨基酸,以及镁、铁、锌等微量元素,还有各种丰富的维生素!看似平凡,却有辣么多营养,是不是惊呆了~而且,这还没完呐!

   都说粗粮好,你知道怎么给宝宝吃么?

 
  燕麦中含有优质蛋白和人体所需的氨基酸,以及镁、铁、锌等微量元素,还有各种丰富的维生素!看似平凡,却有辣么多营养,是不是惊呆了~而且,这还没完呐!它还有膳食纤维,可以促进宝宝的肠道蠕动,让宝宝便便soeasy~辅食家族又有一位十项全能的成员啦~
 
  燕麦的吃法也很多,如果是即食燕麦,用热水泡一泡就能吃,超级方便。今天麦麦要带妈妈们一起来头脑风暴,给燕麦搭配一些新鲜食材,就能做出非常美味又有营养的辅食哦。
 
  麦麦要再次召唤充满春天味道的荠菜(查看上次的荠菜食谱请点击:补充多种维生素,一碗羹让宝宝吃到春天的味道),以及鲜美的香菇,还有补铁小能手猪肉,我们来做一碗营养全面的燕麦粥~

  菜名:香菇荠菜猪肉燕麦粥
 
  月龄:18月+
 
  食材:荠菜20-30g、香菇2朵、猪里脊25-30g、燕麦40g
 
  辅料:葱少许、水适量、植物油少许
 
  工具:普通锅、硅胶刷
 
  制作过程:
 
  1.食材准备:荠菜20-30g、香菇2朵、猪里脊25-30g、燕麦40g、葱少许、水适量、植物油少许;
 
  燕麦不仅营养素高,而且质量也高,是一种很受大家欢迎的食品。燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,经常吃也有一定的通便作用。食材上妈妈们可以按宝宝的喜好再随意搭配点东西进去,或者更换其它的蔬菜。
 
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  2.将荠菜清洗干净,放入锅中焯水;
 
  荠菜含有丰富的营养和微量元素,它的蛋白质含量在叶菜类、瓜果类蔬菜中是数一数二的。
 
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  3.将焯好水的荠菜去除根部,取叶子部分切成碎末备用;
 
  荠菜本身就很清香鲜美,所以调味品不用放太多。
 
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  完成:
 
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  4.将新鲜香菇清洗干净,洗的时候在水里放点儿食盐,泡一会儿会方便清洗干净(如果选择干香菇,妈妈们要用流动的水把它们冲洗干净,清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间,如果想更快的泡开,可以将它们放在热水里密封浸泡哦);
 
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  5.将清洗干净的香菇去菇根,切成小碎丁备用;
 
  完成:
 
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  6.锅中重新加入清水,将猪里脊洗净去腱皮,放入锅中焯水;
 
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  7.将焯好的猪里脊捞出洗净,切成碎末状备用;
 
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  完成:
 
  8.将葱清洗干净,切成碎末备用;
 
  9.锅中刷上一层薄薄的植物油,倒入葱末和肉末爆香(植物油、橄榄油、核桃油都可以,妈妈们可以自由选择);
 
  10.锅中继续加入香菇碎丁煸炒至软;
 
  TIPS
 
  购买香菇时,要挑选菇柱较短、大小适中的以及香菇伞帽肉比较厚的,新鲜有弹性的、内部的伞折是白色褶皱的为最佳哦。
 
  11.继续加入切好的荠菜碎末,翻炒翻拌均匀;
 
  12.锅中加入适量水煮沸,加入燕麦搅拌均匀,再用小火煮2分钟左右;
 
  13.撒上葱花,搅拌均匀就可以出锅啦~
 
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  推荐理由:
 
  燕麦不止可以泡着吃,加一些宝宝喜欢的营养食材,还能做成美味的粥哦~口感虽然没有米粥细腻,但这绝对是锻炼宝宝咀嚼能力的好辅食。补充营养又提高咀嚼能力,一举两得,棒棒哒!

  辅食小知识
 
  Q:宝宝的牙齿都没出几颗,怎么咀嚼呢?
 
  A:宝宝的牙齿包在牙床里,足够坚硬可以咀嚼。
 
  有些妈妈迟迟不敢让宝宝吃固体食物,但延迟引进固体食物会导致这些后果:
 
  1.容易引发营养不良:宝宝有可能缺乏生长所需的营养素,如铁和锌,影响身体发育
 
  2.影响健康饮食习惯的养成:宝宝会较难适应接受多种食物的饮食方式,导致偏食或其他进食问题,如抗拒接受质感粗糙的食物。
 
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