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宝宝就能吃的盖浇饭,荤素搭配一碗搞定!

2017-06-14 来源:宝宝辅食日志  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在辅食君眼里,盖浇饭真的是懒人救星。懒得做复杂的菜又不想叫外卖的时候,盖浇饭就可以闪亮登场了。把各种食材随意一炒,浇在白米饭上,完成!

   宝宝就能吃的盖浇饭,荤素搭配一碗搞定!

 
  在辅食君眼里,盖浇饭真的是懒人救星。懒得做复杂的菜又不想叫外卖的时候,盖浇饭就可以闪亮登场了。把各种食材随意一炒,浇在白米饭上,完成!盖浇饭不仅制作简单,还能随心加入自己喜欢的食材,同时兼顾营养与美味。
 
  今天,辅食君要教大家做的是宝宝也能吃的盖浇饭——什锦拌饭,荤素搭配,一碗搞定,麻麻们可以按照宝宝的口味自由选择食材哦。

  菜名:什锦拌饭
 
  月龄:11月+
 
  食材:肉末30-40g、胡萝卜30g、豆腐15g、软米饭50g
 
  辅料:芹菜叶4-5片、蒜蓉少许、生粉1勺、、植物油少许、水适量
 
  工具:普通锅
 
  制作过程:
 
  1.食材准备:肉末30-40g、胡萝卜30g、豆腐15g、软米饭50g、芹菜叶4-5片、蒜蓉少许、生粉1勺、植物油少许;
 
  这里已经提前把肉放入料理机内打成肉末啦,今天这道主食有蔬菜、豆制品、肉,完美组合成一道什锦盖浇饭,是不是也很不错呢~
 
  2.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝状,或者切小碎丁也可以(需要根据宝宝的实际咀嚼能力来决定),芹菜叶切成碎末备用;
 
  3.将生粉用少许清水调开备用;
 
  4.锅中倒入适量植物油,待锅热后,加入蒜末煸炒出香味;
 
  5.依次加入肉末、胡萝卜丝翻炒1分钟左右,注意把肉末翻拌均匀,防止结块(妈妈们也可以事先在肉末里加入少许生粉翻拌均匀,这样可以让肉更嫩);
 
  6.豆腐用筷子夹成小块(这里选择的是含水量比较高的嫩豆腐,比较适合用来做汤羹类辅食;如果比较介意豆腥味的话,也可以把豆腐切成小块后用开水过一下沥出);
 
  7.加入少许水,放入豆腐,继续用大火煮开,然后转小火煮至软烂;
 
  8.继续往里面加入生粉水煮沸至稠糊状,妈妈们可以根据实际需求的浓稠度加入清水来调节;
 
  9.拌入香菜碎末,翻拌均匀后,关火盛出即可;
 
  好了,什锦浇头做好啦,我们可以把这个菜浇在宝宝的米饭上,也可以用来配粥或者面条。
 
  这样的形状比较适合一岁以上的宝宝。如果是月龄更小的宝宝,妈妈可以剁碎一点,或者用料理棒先打成泥状,再让宝宝吃。同时呢,这里面的菜我们也可以举一反三,换成其它的蔬菜都可以,包括其它的鱼、肉等食材。
 
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