您的位置:健客网 > 儿科频道 > 疾病预防 > 饮食保健 > 宝宝不吃蔬菜好苦恼?这个难题我分分钟搞定

宝宝不吃蔬菜好苦恼?这个难题我分分钟搞定

2017-06-12 来源:宝宝健康食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:知道我在给咱们宝宝做食谱视频,我的大闺蜜小雨麻相当感兴趣,一再要求要给你们露一手,我必须双手赞成支持她呀!这几天你能看到好几期她的食谱哟~这是不是意味着最近几天我可以稍微偷个小懒啦~
  再也不为宝宝吃饭发愁
 
  ◆◆◆◆◆
 
  市面上不同种类的蔬菜,我一向喜欢各种颜色都用上一点,不仅仅是考虑视觉效果,更是因为它们营养上各有千秋,为了满足宝宝营养的需求,老妈子变着法子研究也是值得的!
 
  在各种颜色的蔬菜里,我觉得紫色绝对是最特别的一类,比如紫甘蓝。
 
  当初为了搞定熊孩子吃下紫甘蓝,我用它做过面条,做过蛋卷,今天用它做肉卷,焯水后的紫甘蓝去除了苦涩的味道,包了宝宝都喜欢的肉馅和清甜的莲藕泥,上面淋上调味的芡汁,让宝宝乖乖吃下去,你也可以尝试这一招~
 
  ◆◆◆◆◆
 
  PS:知道我在给咱们宝宝做食谱视频,我的大闺蜜小雨麻相当感兴趣,一再要求要给你们露一手,我必须双手赞成支持她呀!这几天你能看到好几期她的食谱哟~这是不是意味着最近几天我可以稍微偷个小懒啦~
 
  ↓↓紫甘蓝肉卷
 
  营养分析
 
  紫甘蓝富含花青素、维生素E、维生素C,钙、铁等营养素,可以增强宝宝抵抗力,并促进宝宝骨骼和大脑的发育。另外它含有的粗纤维含量也很大,可以促进消化,并增进食欲。
 
  紫甘蓝可以换成包菜或者大白菜,里面的莲藕和肉泥也可以根据家里的食材去调整。
 
  步骤
 
  参考月龄:12个月以上
 
  食材准备:紫甘蓝50g、猪肉40g、莲藕20g、胡萝卜10g
 
  烹饪时间:20分钟
 
  难度分析:初级
 
  1.猪肉清洗干净切丁,放入料理机打成泥。
 
  2.胡萝卜去皮先切丝再切末。
 
  3.莲藕切丁。
 
  莲藕比较硬,做给小宝宝吃建议麻麻们提前蒸一下然后切成末噢!
 
  4.肉泥、胡萝卜末、莲藕末放在碗里,加少许盐搅拌均匀。一岁以下的宝宝不可以放盐哦!
 
  5.锅里水烧热放入紫甘蓝进行焯水,焯水后的紫甘蓝放入清水里泡一下。
 
  6.用刀将紫甘蓝切成宽度相等的长方形。中间梗的部分太硬就不要用啦!
 
  7.取一张切好的紫甘蓝,一端放上蔬菜肉泥卷起来。
 
  8.卷好的紫甘蓝肉卷,封口处朝底放在盘子里,上锅蒸15分钟。
 
  9.蒸好的肉卷盛出来。
 
  10.来做芡汁啦!淀粉加水调成水淀粉,锅烧热倒入水淀粉小火煮成浓稠的芡汁。
 
  我放了80毫升的水和10克的淀粉,还可以加2滴酱油到芡汁里帮助调味,水淀粉最后的状态比我们平时喝的牛奶再浓稠一点就OK!
 
  11.做好的芡汁淋在紫甘蓝肉卷上就可以啦
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房