高蛋白又补锌，这碗营养粥一定要给宝宝喝！

　　高蛋白又补锌，这碗营养粥一定要给宝宝喝！

　　这个小假期

　　妈妈们基本都会带宝宝出去游玩

　　不在家里，难免会和大人在外面胡吃海喝

　　尽量早起在家给宝宝好好吃一顿

　　前一天晚上准备好食材，浸泡上白米

　　早起有20分钟足以让它浓稠、香馥

　　香菇的鲜美、玉米的香甜

　　略带嚼劲的虾仁和西蓝花翠绿的视觉感

　　今天给宝宝做的这碗虾仁蔬菜粥

　　能让宝宝胃口大开！

　　一起动起手来

　　和宝宝一起感受粘糊糊的幸福吧

　　营养分析：

　　虾是蛋白质很高的食物之一，是鱼、奶、蛋的几倍甚至几十倍，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，有了它几乎不用担心宝宝微量元素的问题了

　　玉米含有宝宝可吸收的粗纤维，能够很好的改善宝宝的消化系统。

　　西蓝花含食物维生素特别齐全，尤其是维生素C和叶酸明显高于普通蔬菜。

　　香菇古代就有“增智慧”“益智开心”的记载，营养非常丰富，宝宝特别适合吃。

　　虾仁蔬菜粥

　　参考月龄：12个月以上

　　食材准备：大米、香菇1朵、鲜虾3只、西蓝花1朵、玉米粒适量

　　烹饪时间：25分钟

　　难度分析：初级

　　1、鲜虾去头尾和虾线。

　　虾线去除小技巧：用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去，横穿过去，不用太深，往上一挑就可以了。

　　2、虾仁切末备用。

　　3、香菇和西蓝花分别洗净，焯水40秒。

　　建议妈妈们去掉香菇的蒂，蒂会比较硬和苦涩，影响口感，小月龄的宝宝可能会咬不动。西蓝花建议水开了再入锅，防止叶绿素长时间受热分解、颜色变黄。

　　4、将香菇和西蓝花捞出、沥干，切末备用。

　　5、提前浸泡的大米下锅煮至绵软，再将玉米粒加入，搅拌均匀同煮。

　　6、将提前备好的香菇末加入米粥里，煮5分钟。

　　7、加入备好的鲜虾末。

　　8、出锅前倒入焯水后的西蓝花末。

　　9、1岁以上宝宝加入少许盐调味，1岁以内宝宝不加盐。

　　10、煮好后，出锅盛入碗中。

　　由于炉灶火的大小不同，具体时间你可以根据宝宝对粥的浓稀和粘稠度来自己调节，也可以参照我的图片。