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爱吃鱼的宝宝更聪明,但怎么做更好吃、更营养?

2017-05-14 来源:宝宝健康食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:促进宝宝大脑和视力发育的三文鱼,是我经常在食谱中用到的。因为它是非常优质的鱼类,丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D,对宝宝脑部、视网膜、神经发育有良好作用,还能促进钙质吸收。

  爱吃鱼的宝宝更聪明,但怎么做更好吃、更营养?

  促进宝宝大脑和视力发育的三文鱼,是我经常在食谱中用到的。因为它是非常优质的鱼类,丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D,对宝宝脑部、视网膜、神经发育有良好作用,还能促进钙质吸收。

  1岁以内可以直接清蒸、可以做成三文鱼松,或者搭配宝宝粥,1岁以上还可以煎烙。今天介绍一种特别的吃法,三文鱼番茄软饼。

  这款软饼,有丰富的DHA、优质蛋白、碳水化合物,用了熟透的小番茄做搭配,掩盖掉三文鱼的腥味,不满1岁的宝宝就可以吃!

  出锅前,还可以撒上芝士碎,焖至融化,味道更好了!

  三文鱼番茄软饼

  参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

  食材准备:三文鱼30g、鸡蛋1个、小番茄6个、意面30g、生姜6片

  烹饪时间:20分钟

  难度分析:初级

  1.三文鱼去皮,先切片再切丁。如果你家宝宝比较小,需要剁成泥哦!

  2.切好的三文鱼用姜片腌制15分钟。

  姜片腌制是为了去腥,有的妈妈担心姜比较辣不能给宝宝吃吧,这里不是给宝宝吃姜啦,做熟以后也没有任何辣味哦!你还可以用柠檬汁来代替姜片,也可以去腥,如果宝宝可以接受原汁原味的三文鱼肉香,那就省心啦!

  3.小番茄切片,这里注意薄厚均匀了更好看呦!

  番茄切片我是用来点缀三文鱼意面饼的,还可以再加点黄瓜片或者煮熟的玉米,不知不觉又吃进去很多蔬菜有木有!

  4.取30克细意面,水烧开以后放在锅里煮熟。

  也可以用字母面代替哦,口感是一样哒!

  5.煮熟的意面捞出,放在凉开水里过一下,防止黏在一起。

  6.将意面剁碎成小段。

  根据宝宝月龄来调整长度哦,如果宝宝一岁多了,咀嚼能力很棒,稍微剁几下就可以啦!

  7.鸡蛋一个放在碗里抽打均匀。

  8.加入三文鱼。

  9.倒入意面。

  10.充分搅拌均匀。

  11.锅里刷薄薄一层油,转圈圈的方式将蛋液倒入锅中,然后用勺子摊平。

  12.在蛋糊没有完全熟透的时候摆上小番茄片,美美哒意面披萨可以出锅啦!
 

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