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【宝宝食谱】补铁补血,食补胜过药补!

2017-05-12 来源:环球宝宝食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

  【宝宝食谱】补铁补血,食补胜过药补!

  猪肝小米粥

  材料

  A.小米30克→加水浸泡1小时

  B.猪肝10克→煮熟切末

  做法

  锅内加水煮开→放入A熬熟→放入B略煮即可

  功效

  猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

  适合9个月以上宝宝

  番茄猪肝面

  材料

  A.龙须面20克→掰小段

  B.猪肝20克→煮熟→切小丁

  C.菠菜5克→焯水→切碎

  番茄50克→去皮→切碎

  D.鸡蛋1个→打散

  做法

  锅加水煮开放入A煮10分钟→放入B、C、D煮熟

  小贴士:

  富含铁的食物主要是动物食材,比如红肉类(牛、羊肉),鱼类,肝脏类、动物全血、瘦肉等;都是含铁的良好来源,而且动物性食物铁的吸收利用率也较好;有很多植物性食物也含铁,但从吸收角度看效果不理想的;

  怎样可以有效预防贫血?

  给孩子预防贫血我们可以每周吃一次动物肝脏(15-20g),数量不要多,比如猪肝,就是几片而已,比如鸡肝,2、3个小鸡肝就可以,不要吃过多,因为肝脏除含铁丰富外,也含大量VA,食用过量,容易造成VA中毒;不接受肝脏也可以考虑用全血、鸡心等含铁丰富的动物性食材代替;还有就是均衡的饮食,均衡营养是预防贫血的关键;再者我们再吃富含铁丰富的食材时,可以搭配富含VC含量丰富的蔬菜和水果,因为维生素C可以帮助促进铁的吸收。
 

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