“补锌之王”的辅食你给宝宝吃了吗？

　　“补锌之王”的辅食你给宝宝吃了吗？

　　牡蛎厚蛋烧

　　参考年龄：18个月+

　　这是含锌量最高的食物

　　你给宝宝吃了吗？

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　　TPIS：辅食小贴士

　　1

　　提供给宝宝的营养

　　牡蛎是公认的补锌食材，锌元素的含量高达71.2mg/100g，这个含量在所有补锌食物中遥遥领先，非常符合宝宝“小胃口、大需求”的特征。此外，牡蛎中蛋白质和钙、铁、硒等矿物质营养元素也比较丰富，而且硒元素含量有41.4mg/100g，也是不错的补硒食材。

　　2

　　添加の小要领

　　●虽然牡蛎的蛋白质和矿物质含量很高，但维生素含量却比较缺乏，配餐时最好搭配一些蔬菜。

　　●牡蛎肉中有个黑色小团，这是内脏团，最好去除后再用来制作辅食

　　3

　　黄妈说.....

　　一个错误的观点：“母乳喂养的宝宝不会缺锌”。

　　其实在产后6个月时，母乳中的锌含量已经从原先的2~3mg/L降低到了仅仅0.5mg/L。而宝宝在7个月之后，锌的推荐摄入量为3mg/D（D代表天），所以当宝宝进入辅食第二阶段时，妈妈们就要注重补锌辅食的搭配，平时还要给宝宝添加一些补锌的营养品哦！

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　　食材准备

　　牡蛎10个

　　鸡蛋2个

　　包心菜10克

　　胡萝卜20克

　　盐1克（可不放）

　　食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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　　开始制作咯

　　step1：胡萝卜和包心菜切碎。

　　step2：牡蛎洗净后冷水入锅，大火焯水3分钟。

　　step3：捞出后切去牡蛎的内脏部位。

　　黄妈对这类食材有点抗拒~（我喜欢吃牡蛎，但是看到生牡蛎有点毛骨悚然~），就直接切去了肚子。

　　正确的处理方式应该是切开内脏，将里面的东西全部清除就可以了。

　　step4：剩下的肉切碎。

　　step5：取一个容器，打入两个鸡蛋，加入牡蛎碎和蔬菜。

　　step6：搅拌均匀，如果需要调味的话，可以在这一步加入宝宝盐。

　　step7：上锅热油，转小火，倒入蛋糊。

　　step8：煎至凝固后卷起来。

　　step9：卷起来后再煎1~2分钟，煎的时候要时时的翻转几下，确保蛋卷里面能够熟透，表面也不会变老。

　　step10：盛出后切成恰好宝宝一手抓的大小即可。

　　黄妈爱叨叨

　　1：正式给宝宝吃牡蛎前要观察下是否会过敏。先稍微给宝宝吃一点牡蛎，观察2~3天，如果有过敏情况就不能添加哦！

　　2：牡蛎的内脏团一定要清除，另外牡蛎尽量切碎一点，宝宝会更容易消化。