看一眼，就能让宝宝胃口大开的辅食，连你都会抢着吃！！

　　看一眼，就能让宝宝胃口大开的辅食，连你都会抢着吃！！

　　彩色蔬菜小饼

　　参考月龄：12个月以上

　　如果宝宝对鸡蛋不过敏

　　10个月是就可以添加了

　　酸奶建议12个月再添加

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　　Tips：辅食小贴士

　　1

　　提供给宝宝的营养

　　宝妈们有没有发现，小宝宝对一些有形状、有颜色的辅食会特别感兴趣。今天我们就巧借这个点，用蔬菜汁或糊做一款色彩鲜艳，又软有薄的小饼。既使宝宝胃口有多不好，也能瞬间的食欲大开。而且，我们可以通过小饼的颜色教宝宝辨色，如果有卡通模具的话，可以压出点动物造型，这样还能带宝宝识物了，有木有超级赞呀？乛？乛？

　　2

　　添加の小要领

　　●这个小饼又软又薄，易咀嚼又带点韧性，很适合当手指食物锻炼宝宝咀嚼和抓握能力。

　　●从饼的性状而言，只要宝宝已经以半固体食物为主了以后（10个月左右），就可以尝试添加这个小饼。但要注意食材过敏情况，比如食材中的鸡蛋，还有后面淋的酸奶。

　　3

　　黄妈说...

　　这个小饼很适合麻麻们各种DIY，我给大家打几个比方。菠菜几乎可以用所有蔬菜代替，颜色鲜艳的最好，比如胡萝卜、南瓜或紫薯，宝宝会更喜欢。其中一些带甜味的蔬菜，我们可以加点配方奶搅拌细腻，做成甜味的小饼，搭配点酸奶或果泥都非常棒，不爱咀嚼的宝宝也会因为味道好而喜欢上这样的吃法。另外，我们还可以在面糊里加一点鱼松或肉松，味道也会非常赞。

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　　食材准备

　　菠菜3颗

　　鸡蛋1个

　　中筋面粉35克

　　食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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　　制作步骤

　　1-菠菜洗净后焯水2分钟，放辅食机中加一点水搅拌成糊，过筛后取汁80克。

　　PS：焯水步骤很重要，一定要有。过筛是为了颜色更纯正，可以根据情况省略。

　　2-80克蔬菜汁、1个鸡蛋和35克面粉混合。

　　PS：要是没能称重，可以按照这样的顺序混合。面粉中打入一个鸡蛋，然后一点点加蔬菜汁/糊，但一定要确保搅拌后的性状如下面步骤示意。

　　3-搅拌均匀后的性状，要确保是黏稠的流水状，这样的煎饼是非常软，煎出来也会更圆。

　　4-起锅刷油，开小火，用小筛子要入一勺面糊，煎至底部凝固后翻面，再凝固后翻面，反复煎两下就可以盛出了。

　　5-盛出后对折卷一下，这样能相对定型，方便宝宝抓握。

　　6-同理可以做出胡萝卜和南瓜等不同口味的小饼。

　　7-这款小饼又薄又软，非常适合咀嚼动作还不熟练的宝宝添加。

　　8-要是想味道更好吃，还能淋点酸奶或果酱（酸奶12个月后添加，果酱要自制的，但注意酸甜味道太重），最简单的是加点搅拌后的香蕉泥或苹果泥，味道也很赞哦。

　　黄妈爱叨叨

　　关于工具

　　1-中筋面粉怎么买？最简单的方法是去超市，找售货员说要一包做包子、馒头的面粉，但不要自发粉。可能有些售货员也不懂，最好多问两个。另外还有个方法，看面粉包装上有没有写“适合包子、馒头”的字样，有这个字样的就是中筋面粉，但要是有自发粉的字样，绝对不能选。

　　2-煎饼利器最好是用平底的不粘锅，这样既不会粘住，也能更好控制火候，不容易煎糊。如果是用我们同款的不粘锅，记得只要用小火就足够了。

　　关于其他

　　1-做这个小饼最关键的是面糊的状态，要是不能像我们这样称重，就按照面粉中加入鸡蛋，再慢慢加入蔬菜糊的方式搅拌，只要面糊状态和步骤3一致，就成功了。

　　2-这个小饼还非常适合DIY，蔬菜可以用胡萝卜、南瓜、紫薯，几乎都可以用。要想更好吃点，面糊中还可以加入点肉松、鱼松之类的自制调味料。要是用南瓜、紫薯这类蔬菜，我们可以加点配方奶，这样又香又甜，也非常不错。

　　3-小饼可以搭配汤面、粥或小馄饨一起添加。但最好搭配一些有肉类的辅食。