蒸一蒸就能做出高营养的辅食,一碗就能满足宝宝一餐所需的所有营养!
一碗蒸的营养辅食
参考月龄:12个月以上
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Tips:辅食小贴士
番外!!
昨天给大家推送了我们宝宝辅食微课堂一周岁的纪念视频,宝妈们的留言我一直看到了深夜,有鼓励的、有祝福的,还有很多中肯的建议。读着这些留言,黄妈和小伙伴们都被暖暖的感动了,所以我们想要再一次的说一声“谢谢”!大家的每次关注、分享、建议都是我们进步的动力,未来的日子中我们会继续努力,为宝爸宝妈们带来更多、更好的辅食知识,为宝宝们带去更多好吃、营养的辅食餐。
1
提供给宝宝的营养
今天介绍的这种辅食做法,简直是为平日里不知道怎么营养配餐的宝妈量身定制的。用这种“一碗蒸”的做法,既有蔬菜、鸡蛋、鱼肉,还有面条,简单的一道辅食就能满足宝宝一餐所需的营养种类。
2
添加の小要领
●意面的口感会比普通面条耐嚼一点,使用前要泡软,制作时要煮透。要是家里没有意面,也可以用粒粒面、碎碎面之类的面条代替。
●三文鱼的营养确实不错,但品质好又新鲜的比较难买。妈妈们也可以用鲢鱼、鲈鱼、草鱼代替,但要注意去刺哦。不想用鱼代替,也可以用猪肉、牛肉代替,还有补铁的作用哦。
3
黄妈说...
辅食喂养是否合理,是否科学,其中膳食均衡是一个很重要的衡量标准。制作这道辅食时可以少量的“藏”入一些宝宝平时不爱吃的食物,例如一些蔬菜、肝脏类食物,让宝宝不经意的吃上一些,改善宝宝挑食或不爱吃蔬菜的坏习惯。
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食材准备
鸡蛋1个
奶酪适量
意面10克
三文鱼20克
西兰花10克
胡萝卜10克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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制作步骤
step1.蔬菜切成碎末,三文鱼切成小块后放上柠檬片,去腥腌制一会儿。
PS:西兰花要提前焯水哦。
step2.意面提前浸泡15分钟,水开后入锅,煮15分钟后切成小段。
PS:意面比较难煮熟透,所以一定要提前浸泡。切成小段是为了方便宝宝咀嚼吞咽。
step3.小火热锅刷油。
step4.倒入意面、三文鱼、蔬菜翻炒1分钟。
step5.盛出后稍稍冷却。
step6.打一个鸡蛋加30毫升温水搅打均匀。
step7.蛋液过筛滤去小泡泡。
step8.再加入炒好的配料,搅拌均匀后盖上盖子,放入蒸锅,水开后先蒸10分钟。
PS:配料要留一点备用。蒸的时候要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜,以免水蒸气倒流影响成型。
step9.中途开盖加入剩余的配料再撒上奶酪。
step10.盖上盖子,继续蒸5分钟就完成啦。
小小一勺,有鸡蛋、奶酪、蔬菜和面条,营养非常丰富,主食和配餐一碗就搞定了。
黄妈爱叨叨
1-如果家里没有意面,也可以用宝宝造型面或是家用面条来替代,还可以用切成小块的馒头片或面包片哦!
2-蒸的时候别忘了要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜,以免水蒸气倒流影响成型。
3-鸡蛋中加的温水也可以用配方奶来替换,增加奶香味哦!
4-食材在锅中翻炒时只要稍微炒一会儿就可以了,炒过之后味道会更香。
5-奶酪的挑选方法黄妈之前介绍过,宝妈们可以点这里回看。
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健客价: ¥54能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
健客价: ¥37可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥54需要加强营养补充及(或)营养支持的人群。
健客价: ¥298