让宝宝眼前一亮的小零食，胡萝卜做出新花样！

　　让宝宝眼前一亮的小零食，胡萝卜做出新花样！

　　胡萝卜的花样小零食

　　参考年龄：12个月+

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　　TPIS：辅食小贴士

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　　提供给宝宝的营养

　　胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，对宝宝的生理功能有着很重要的作用，能维持上皮组织的健康、促进生长发育，预防宝宝夜盲症。此外，胡萝卜中还含有较多的维生素B1、B2、钙、铁、磷等营养物质，适量添加有助于增强宝宝免疫力。

　　2

　　添加の小要领

　　●这款小零食的口感是脆脆的，而且非常薄，宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。

　　●胡萝卜片烘干后容易保存、携带，适合给宝宝当零食吃。放储存罐或者封口袋中保存，一般可以存放3天。

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　　黄妈说...

　　β-胡萝卜素和维生素A都属于脂溶性的物质，最好能够在烹饪时加一点点油，更有利于β-胡萝卜素转化成维生素A，从而提高营养的吸收利用率。

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　　食材准备

　　胡萝卜适量

　　食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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　　制作步骤

　　step1.胡萝卜去皮，用削皮刀削成薄片。

　　PS：削皮会比用刀切更薄些，烘烤时间会短一点，也更容易咀嚼。

　　step2：起锅烧水，水开后倒入胡萝卜片，用大火焯1~2分钟。

　　step3.焯水后用滤网捞出，放置一旁沥干，大约需要30分钟哦。

　　PS：沥干这个步骤尤为重要，如果含水量太多，烘烤时间会很长。比较着急的宝妈，也可以用厨房纸擦干。

　　step4.烤盘里铺上硅油纸，放上胡萝卜片，刷上一点点食用油。

　　step5.烤箱设置90℃，预热10分钟后放入胡萝卜片，烘烤30分钟后取出翻一翻面，再放入烤箱中烘烤30分钟左右。

　　PS：烤制时间与萝卜片厚度和烤箱差异有很大关系，宝妈们要根据实际情况来调节时间，离结束10分钟左右要多多观察，烤到自己喜欢的口感即可，想要脆一点可以多烤一会儿。

　　step9.烤好后放置完全冷却。

　　step10.装入密封罐中保存，随吃随取，取过之后要马上密封哦。

　　黄妈爱叨叨

　　1.每片胡萝卜的厚度要尽量均匀，这样受热的程度会一致，烤出来的口感才一样。

　　2.烘烤时间不是完全固定的，宝妈们要根据胡萝卜片的实际厚薄，以及自己想要的软硬口感来定哦。同样的烘烤时间，胡萝卜片削薄点，烤出来会脆点。削厚点，烤出来会耐嚼些。

　　3.如果宝妈们比较心急的话，胡萝卜片沥干水分这一步，也可以用家里的厨房用纸直接吸干，但不建议用纸巾哦。