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消化不好的宝宝,就要吃这样的面条,不愁营养跟不上!

2017-05-08 来源:宝宝辅食微课堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不爱咀嚼的宝宝,最常吃的主食应该是面条了,但普通的面条也有可能造成消化不良。

  消化不好的宝宝,就要吃这样的面条,不愁营养跟不上!

  芙蓉鸡蛋面线

  参考月龄:11个月+

  如果用水或山药泥代替鸡蛋

  也适合9个月的宝宝添加

  但其他配料也要做得软烂细腻一点哦

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  TIPS:辅食小贴士

  1

  提供给宝宝的营养

  ●不爱咀嚼的宝宝,最常吃的主食应该是面条了,但普通的面条也有可能造成消化不良。如果用黄妈今天教的这个新方法做面线,做出来的口感就会十分软绵顺滑,非常容易消化。简直就是为不爱咀嚼、消化不好、病后初愈的宝宝定制的。而且这道辅食的营养也很全面,用到了鸡蛋、胡萝卜、青菜和面粉,有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、蛋白质、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。

  ●关于消化的问题,我在文章底部做了些知识点的分享,欢迎妈妈们拍砖交流

  2

  添加の小要领

  ●因为这道面线很细,煮的时间较短,所以胡萝卜和青菜尽量处理的细碎一点,或提前焯熟,这样更易于宝宝咀嚼和消化。

  ●胡萝卜也可以替换成小番茄、南瓜等,青菜可以替换成西兰花、白菜叶子等蔬菜,但事先要确保宝宝对新添加的食材不过敏哦。

  3

  黄妈说....

  经常看我们食谱的宝妈,可能已经发现这个面线和我之前推荐的一道山药面线很类似。之所以再出这个续篇,是因为我们收到了很多“好评”。有的宝妈虽然做失败了,但宝宝也超级爱吃;有的宝妈因为没有裱花袋(之前做山药面线的主要工具)而没做,所以黄妈脑洞大开,新研究一个用量杯做的方法,特地推荐给大家。如果还没尝试过,赶紧动起手来哦。

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  食材准备

  青菜3片

  鸡蛋1个

  胡萝卜20克

  中筋面粉20克

  食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

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  制作步骤

  step1:胡萝卜去皮、切细丝,青菜去梗留叶,切碎。

  step2:取一个鸡蛋,搅打均匀,加入20克面粉,搅拌至无明显的面粉颗粒。

  step3:过筛一下,滤去一些面粉颗粒,确保细腻。

  step4:面糊的状态应该是浓稠的流水状。

  step5:起锅烧水,大火烧开,转中火。

  step6:把面糊倒入量杯中,量杯一定要用这种带尖嘴的。然后从20cm高度慢慢的倒入蛋糊,面条的粗细是由倒蛋糊的速度决定的。

  PS:如果没有尖嘴量杯,我们也可以用保鲜袋代替,用挤的方式挤入面条。

  step7:面线全部入锅后转小火,煮1~2分钟稍稍定型后加入胡萝卜,再煮一会儿加入青菜叶。

  step8:煮至面条再次浮起,蔬菜熟透后就可以出锅了。

  PS:如果想调味,可以在这一步加入少许盐。

  step9:盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦。如果担心胡萝卜不够软烂,我们可以焯水后,再按照煮面的步骤做就可以了。

  黄妈爱叨叨

  1-做这道辅食最关键的步骤是面糊(鸡蛋+面粉)的状态,如果太稀,面条容易散。没有克重称的宝妈,可以参考我们step4的步骤图,只要面糊是浓稠的流水状就可以了。

  2-另外一个关键步骤是用量杯倒入面糊的手法,水面和量杯的高度最好有20cm。量杯一定要有尖嘴的,如果没有也可以用保鲜袋或裱花袋。方法点我

  番外

  消化不好应该怎么破?妈妈们可以从喂养方式、宝宝是否咀嚼充分和肠道受损三方面来排查问题。

  喂养方式:有时候宝宝排便很臭,有奶瓣,有油腻感,感觉不消化,可能是蛋白类或脂肪类的食材添加过多,那就需要妈妈们适当减少或先不添加这类食材,等情况有了改善,再逐量增加。

  宝宝咀嚼是否充分:例如宝宝吃了青菜,在大便中能看到青菜叶子,说明食物根本没有经过碾碎就直接排出来。我们可以将食材处理得再细碎一点或软烂一点,并且在宝宝吃辅食的时候,用夸张的咀嚼动作引导宝宝来模仿,让宝宝充分咀嚼。这样等他磨牙长出后,就可以有效的咀嚼啦。

  肠道受损:宝宝吃进了不干净的食物,肠道里有了坏的细菌,让小肠或是结肠发炎了,孩子会出现肠道胀气,还有可能因为肚子里气太多,往上顶而造成呕吐现象。这种情况就要用有针对性的抗生素和益生菌来治疗了,这时候妈妈们最好寻求医生的指导。

  有些宝宝吃得好,大便性状很好,没有发现原始食物残渣,可是每天排便量很多,这不是消化问题,而是吸收问题。

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