5岁孩子一日三餐营养有讲究，不挑食，保证营养最重要！

　　5岁孩子一日三餐营养有讲究，不挑食，保证营养最重要！

　　宝宝健康饮食这五言需记住：

　　保证吃好早餐，

　　少吃零食；

　　饮用清淡饮料，

　　控制食糖摄入，

　　重视户外活动。

　　5岁的孩子一般都和大人吃的一样即可，可逐步让孩子进食一些粗粮类食物，三餐以外，可给予小量有营养的食物或汤水作为零食，不宜食用各种滋补食品。下面是小编推荐超棒5岁孩子食谱，一日三餐补充营养。

　　5岁孩子一日三餐食谱

　　早餐食谱：牛奶，红豆沙包子，水煮蛋

　　午餐食谱：软饭，蒸鱼饼，番茄烩豆腐，冬瓜虾仁紫菜汤

　　晚餐食谱：软饭，鲜虾鸡肉丸，黄瓜蛋汤

　　做法

　　早餐：

　　红豆沙包子

　　主料：红豆适量、面粉约一斤、干酵母约15克、炼奶适量、泡打粉少许、砂糖适量

　　做法步骤

　　1.一碗温水，约面粉量的三分一，三勺炼奶化开。

　　2.15克干酵母放入温水中让其融化。

　　3.一小勺的泡打粉混入面粉中。

　　4.把混合好的水一边导入面粉中一边用筷子搅拌成絮状。

　　5.把面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好发酵一小时。

　　6.面团发成两倍大后，用手指插一小洞，反弹回原形则发酵不足，下陷是发酵过度，不下陷不反弹刚好，再使劲的揉，排尽气体。

　　7.红豆提前泡过夜，加水和适量糖一起煮，一定要泡，不然煮个2小时红豆不出沙。

　　8.红豆里面熟了后，用锅铲边压边炒，把水分收干。

　　9.根据个人喜好煮成不同程度的豆沙。

　　10.懒人的包法就是，不用擀面棍，直接拉出一小团面团，摊开，中间厚点。

　　11.塞一团豆沙，把四周的面皮拉过来包住，太贪心放很多馅的可以一边包一边用左手拇指把馅推进去。

　　12.包子倒扣在玉米皮上，排好后包子一定要再次发酵个15-20分钟！很关键，不然蒸出来的包子硬的像石头。

　　13.冷水下锅，大火蒸，水开后转小火（一直大火，锅盖上的水滴滴到包子上，整出来的包子不光滑）蒸15分钟，关火等3分钟再开盖（太早开盖，内外气压不一，包子会瞬间塌掉）。

　　午餐：

　　蒸鱼饼

　　蒸鱼饼之前有发过详细的做法：【2岁+食谱】宝宝专属的超益智补脑鱼肉食谱，送给你们！点击即可查看。

　　番茄烩豆腐

　　主料：北豆腐1块（约250g）、红番茄2个、芹菜1棵、洋葱1/2个、橄榄油适量、白糖少许、葱适量、姜适量、盐适量

　　做法步骤

　　1.北豆腐切成小块。

　　2.番茄切成小块（去不去皮您做主，不去皮因为皮里面番茄红素含量很高）。

　　3.葱、姜切末；芹菜切小段；洋葱切成小块。

　　4.热锅注入多一些的油（建议使用不粘炒锅）。

　　5.下豆腐，煎至表面微黄（不要用锅铲翻炒，会把豆腐弄碎，直接端着锅晃动就行）。

　　6.盛出备用。

　　7.用锅底余油炒香葱、姜（如果未使用不粘锅，豆腐必定会粘到锅底，这时得洗干净锅后重新注油）。

　　8.先放洋葱炒香。

　　9.然后依次放入芹菜、2/3的番茄，待番茄炒出红油以后放入豆腐。

　　10.加入适量开水，调入少许白糖和盐。

　　11.待汤汁变少，放入余下的1/3的番茄，翻炒一小会儿即可出锅（喜欢芡汁的可以勾上薄芡）。

　　12.成品，豆腐爽口，汤汁可拌饭或拌面（拌饭或拌面吃时就不要勾芡了）。

　　冬瓜虾仁紫菜汤

　　主料：冬瓜250g、鲜虾6个、干紫菜一撮、葱蒜盐油适量

　　做法步骤

　　1.冬瓜去皮，挖瓤，切片。虾仁去头，去死，去虾线，切小块。葱蒜切好备用。

　　2.去掉的虾头和皮，不要丢掉，可以在煮面条的时候放进去，提味。

　　3.热锅少油，油热后放葱蒜爆香，放入虾翻炒几下，倒入冬瓜翻炒加水，一直煮，汤慢慢变白，水快开的时候加入紫菜。

　　4.紫菜加进去后，汤的颜色变深了。

　　5.煮至冬瓜透明，就可以关火了。加味精，香油等调味。至于盐，我觉得不论在做的过程中还是在最后调味时，都可以加。我在第三步时加的盐，一点。味道鲜到不行，其实不用味精提味都行。

　　晚餐：

　　鲜虾鸡肉丸

　　主料：鸡腿肉1个、鲜虾5只、生菜2片、核桃油2勺、盐半勺、酱油半勺

　　做法步骤

　　1.生菜取两片洗干净就够用。

　　2.准备好鸡腿肉1个，切块，鲜虾5只，放在搅拌机里打碎。

　　3.土豆切碎，生菜切碎，拌入鸡肉和虾肉泥中。加核桃油，盐少量，酱油少量，搅拌。

　　4.用小勺把混合好的馅做成丸子，上锅蒸10分钟。

　　黄瓜蛋汤

　　图文|梓木小厨

　　主料：黄瓜一根、鸡蛋2-3个、盐适量

　　做法步骤

　　1.黄瓜洗净削皮切成片。

　　2.黄瓜放锅里加水煮开。

　　3.开锅之后将打好的鸡蛋慢慢倒下去，做成蛋花。

　　4.盛起来可以开动啦。

　　小贴士

　　鸡蛋放的比较少，喜欢的可以多放点鸡蛋，也可以放点葱花。