宝贝嚷着要吃，四道蒸出来的美味，宝宝吃的爱不释手！

　　宝贝嚷着要吃，四道蒸出来的美味，宝宝吃的爱不释手！

　　小编大大化身历史学家说说蒸的历史

　　最迟根源可以逃溯到一万年前的炎、黄时代，人们的祖先自火煮食物的本理中觉察到了“蒸”。

　　蒸是最能坚持食物原汁原味、保存食物营养的烹饪方法。

　　历史说完，给大家推荐美味的蒸饭~

　　给孩子吃蒸饭更健康：

　　煮饭的时候随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，导致了米饭中营养成分的流失。所以从健康的角度来说，蒸的饭比煮的饭营养更好。

　　三文鱼蒸饭

　　参考年龄：12个月+

　　主料：三文鱼20克、熟米饭30克、鸡蛋1个、胡萝卜10克、芹菜10克、淀粉5克

　　步骤

　　1.首先我们准备好需要的食材。

　　2.胡萝卜、芹菜切成细条，三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗，需要对半切细哦。

　　3.三文鱼上放几片柠檬去腥，没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。

　　4.取一个容器，将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。

　　5.搅拌均匀，要加盐的话可以在这一步时加入。PS：所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的，勺子舀起来时成滴落状。切记，除了鸡蛋外的食材，不要加得太多。

　　6.再取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器，也可以用深口的盘子。

　　7.倒入容器中，表面铺平一点。

　　8.冷水上锅，大火蒸熟，水开后大约15分钟就可以出锅了。PS：蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子，以免水蒸气倒流，影响成型。

　　9.蒸好后稍稍冷却，用刀在四壁轻轻划开，最后倒扣脱模就可以啦。

　　10.切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以了。

　　时蔬蛋蒸饭

　　参考年龄：12个月+

　　主料：米饭一碗、鸡蛋2个、胡萝卜30g、莴笋30g、淀粉3g盐1g、芝麻少许

　　步骤

　　1.首先准备好需要的食材。

　　2.我们先把胡萝卜和莴笋切丁。

　　3.然后把它们倒入米饭中。

　　4.打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉。

　　5.搅拌均匀。

　　6.放入容器中，再撒上点芝麻。

　　7.冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。

　　8.蒸好后，稍作冷却，切片后即可食用。

　　9.这样，一道蒸饭就完成了，是不是很简单，大家也去试试吧！

　　南瓜盅蒸饭

　　参考年龄：1岁半+

　　主料：南瓜一个、大米一小把、芹菜含嫩叶1根、香菇1个、木耳2片、白萝卜2片、肉糜1小块、鱼丸1个

　　步骤

　　1.所有原材料切碎，大小如图。大米洗净浸泡15到20分钟，所有原材料加少油微炒和大米搅拌均匀

　　2.小金南瓜，切口，把瓤挖干净，可以用铁勺很方便。然后所有混合均匀的原材料加入南瓜盅里。

　　3.锅里面水烧开，南瓜放进去蒸。约1小时，即可出锅。我想更烂点蒸了1.5小时。

　　4.出锅啦

　　5.香喷喷，味道也很好。

　　什锦蒸饭

　　参考年龄：2岁+

　　主料：青椒1/3颗、胡萝卜1/6根、平菇3小朵、火腿肠1/2根、大米一小把、胡椒粉适量、耗油适量

　　步骤

　　1.青椒去蒂去筋切小丁，平菇去根洗净切小丁，胡萝卜刷净去皮切小丁。

　　2.火腿肠切小丁。火腿肠丁跟洗净的米放在一起用适量水浸泡，备用。

　　3.蔬菜的丁加一点点胡椒粉和适量的耗油拌匀放在一边腌制十五分钟。

　　4.等蔬菜入味后，把火腿丁和米搅拌均匀。

　　5.再加入腌好的蔬菜丁搅拌均匀。

　　6.入蒸锅蒸35-40分钟。美味营养的什锦蒸饭就完成了！