只会煮玉米?太落后啦,看看这些吧!
玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,这些物质都是对智力发展有利的营养物质。
那么宝宝从什么时候就可以开始玉米呢?
宝宝一般从6个月之后才开始添加辅食,而且是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。在刚开始为宝宝添加谷物辅食的时候,可以将玉米做成玉米汁,给宝宝喂食。
当宝宝长大,有一定咀嚼能力后,家长可以给宝宝喂食整根的玉米了,这样既可以锻炼宝宝的咀嚼能力还可以锻炼宝宝的动手能力。
幼儿宝宝玉米辅食
虾蓉玉米泥
食/材:青虾5只、玉米泥20克
做/法
1.食材准备。
2.将青虾洗净,挑除虾线,控干水分。
3.用刀背压扁并剁碎成泥。
4.加入玉米泥。
5.材料入蒸锅,先小火将水烧开。
6.水开后转微火,待虾蓉全熟且玉米的味道与虾充分融合后即可关火。
7.将食材倒入研磨碗。
8.根据宝宝的月龄,出牙程度及咀嚼能力适当调整研磨精细程度。
奶香玉米糊
食/材:玉米1个、牛奶250ml、清水适量
做/法
1.准备好食材。
2.玉米洗净,切出玉米粒,也可以剥哦,我比较懒,直接用刀竖着切的。
3.用料理机加少许水榨汁。
4.榨好的汁过滤到奶锅,做出来更细腻。
5.倒入牛奶,中小火煮,一定要边煮边用勺子搅拌,防止糊锅。
6.超级细腻香浓的牛奶玉米糊就做好啦,宝宝辅食佳品哦。
儿童玉米食谱
紫薯土豆玉米泥
食/材:土豆一个、紫薯一个、玉米半个、白糖适量、奶粉适量
做/法
1.土豆切片,不过我还是建议不切,整个拿去蒸,因为切片之后很难压成泥,直接去蒸好压成泥,现在我是切了,废了老大劲。
2.紫薯切片。
3.玉米剥粒,紫薯,土豆,玉米放在一个碗里蒸,等下压的时候比较好混合,或者紫薯土豆一起蒸,玉米另外蒸。
4.蒸好了压成泥,压的时候放点牛奶,自己看着放,可以用奶粉冲也可以直接用牛奶。
5.完成。
松仁玉米
食/材:玉米粒200克、松子仁10克、盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红甜椒少量
做/法
1.玉米粒洗净,用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟!
2.松子仁,入锅小火炒熟备用。
3.黄瓜,红椒切丁备用。
4.锅入适量色拉油,下入玉米粒,加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁,红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!
玉米菌菇汤
食/材:甜玉米1根、海鲜菇100克、龙骨300克、枸杞适量、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱适量
做/法
1.将食材洗净,备用。我喜欢用甜玉米煲汤,用骨头汤煲过的玉米超级水嫩,吃起来很是过瘾!
2.玉米切成小段,大小以个人喜好为主。(当然爱吃大段的,图个过瘾也成,随意)
3.龙骨焯水,去除血腥味,这样煲出来的汤才更加清爽~(这步绝对不能偷懒)砂锅内加入适量的纯净水,龙骨、姜片、料酒大火烧开,再转小火,煲上半个小时。
4.加入玉米段、海鲜菇、盐,小火慢炖15分钟左右。关火前,加入适量的枸杞,即可。
5.玉米菌菇汤菜色清亮、汤汁鲜美,制作简单。