辅食系列||（1）早产宝宝的辅食怎么吃：原则！

　　辅食系列||（1）早产宝宝的辅食怎么吃：原则！

　　之前写过很多和宝宝喂养相关的内容

　　早产妈妈们对“吃”的问题真的是非常重视

　　对于矫正6个月内的宝宝

　　我们发布了一篇“早产儿的喂养”的系列文

　　有关于如何给宝宝喂奶，可以参考这个系列

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　　除了奶液外，很多妈妈关心何时吃辅食

　　关于这个问题，可以先阅读下面这篇

　　到底什么时候可以添加辅食？早产儿是否一样呢？

　　有关于早产儿营养素的添加，可以阅读

　　维生素A|维生素D|DHA|益生菌|补铁|

　　本系列，我们将继续为您讲解

　　早产宝宝到了辅食阶段应该如何喂养

　　本系列将分为6篇

　　原则.行为.制作.营养.监测.规律

　　早产宝宝的辅食怎么吃（1）：原则

　　先要强调一点，文中所提到的所有的月龄均为矫正月龄。

　　吃辅食了，还要继续喝奶吗？这个问题之前我们讲过，这里重新强调一遍。为了保证宝宝的营养均衡，特别是各种优质蛋白、钙等重要营养物质的供应，我们建议一岁以内的宝宝至少每天还应保证不低于600ml的奶液；一岁以后每天至少保证不低于500ml的奶液。

　　上述的奶量其实是强调了奶液的重要性，辅食之所以叫辅食，正是辅助奶液的食物。一般来说，6个月~1岁的宝宝所需要的能量，大概有1/3到1/2来自辅食；而1~2岁的幼儿约1/2~2/3的能量来自辅食。可见，2岁前，对于宝宝的整体能量和营养的均衡性来说，奶液的作用是不可替代的。尤其是一些持续接受大量康复训练的高危儿宝宝，不但不能降低奶液的摄入量，反而要根据不同的训练强度，适量的增加奶液总量的摄入。一个好的体格发育对康复训练来说，非常非常重要。

　　那么辅食的添加要注意哪些事情呢？

　　辅食添加原则

　　刚开始给宝宝添加辅食，不能一次使用太多种类，每次只添加一种新的食物，做到循序渐进。总的来说，辅食添加的原则是：由少到多、由稀到稠、由细到粗、循序渐进。

　　刚添加辅食的时候，我们通常会选择婴儿米粉，由于婴幼儿来自辅食的铁高达99%，因此一开始的米粉添加更应该选择强化铁的婴儿米粉。目前市面上销售的含高铁的婴儿米粉种类很多，产品也较为丰富，在冲泡时，不同的米粉有不同的说明，有的用母乳或配方奶冲泡，有的是用水冲泡，在冲泡前请详细阅读包装盒上的使用说明。一般米粉冲泡时是调成稍细的泥糊状，妈妈冲泡好时可以用小勺舀起观察，不会很快滴落的则是比较适合的冲泡结果。

　　单一的米粉要吃多久？这个主要是看宝宝的状态，每添加一种新的食物，都要密切的观察宝宝吃后的现象，看看是否会出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，单一的食物可以帮助妈妈找出宝宝可能发生过敏反应的食物，更有利于分析排查。一般来说，一种单一的食物适应2~3天后，如果没有特别反应，宝宝也不排斥，则可以再添加其他食物。那如果添加了某种食物后真的发现宝宝出现了一些过敏反应时，也不要着急，先停止该食物的喂养后静静的观察宝宝状态，等症状消失后，可以再次尝试添加该食物，如果再次产生同样的症状，则可以咨询医生（通常可以咨询营养科、变态反应科或儿保科等科室医生）确认是否为食物过敏。

　　在食物的质感上，稀→稠、细→粗，则是我们的指导原则之一。一开始宝宝是从较细的米粉开始，逐渐的米粉会调的更加粘稠，通常一个月左右，可以尝试更加粘稠的食物，比如较稠米粥等，在食用了2个月左右时，可以增加颗粒状的食物，比如在粥里添加肉末、碎菜叶等，还可以开始吃烂面条等颗粒度更大的食物。

　　一般来说，到了10个月大的宝宝，在辅食的质地上，已经可以开始尝试食用块状食物了，尽管此时一些宝宝的乳磨牙还没长出，但是他们已经可以用牙床来磨碎较软的小颗粒食物，这些颗粒状食物也可以促进宝宝多咀嚼，有利于牙齿的萌出。

　　在这个月龄之后，可以尝试更“大”的食物，比如用手抓香蕉、土豆、胡萝卜等食物吃。一直到了1岁左右，宝宝已经可以食用大部分块状食物了。

　　在食物的种类方面，我们一般建议是：

　　谷类食物（各种婴儿营养米粉）→蔬菜泥/水果泥→动物性食物（蛋羹、鱼肉、禽类、畜类等），在动物性食物中，添加顺序一般为：蛋黄泥→鱼泥→全蛋→肉末等。

　　从易消化、易吸收的角度，一般鱼类是较好的，家禽类如鸡鸭肉次之，大部分的红肉，如牛羊猪肉等，要等到大一些后再添加，刚开始添加这些畜类肉时，可以采用肉泥、肉松等，这些加工后的畜类肉口感更好，宝宝可能会更爱吃。

　　在家自己制作食物时，需要注意是不要添加调味品，并且做到少糖、无盐。有些妈妈看到宝宝吃辅食后对食物不感兴趣，以为仅仅是口感问题，就不再找其他的原因，而是直接给食物加了一些调味品，这种做法是要坚决禁止的。婴幼儿的味觉早期是处于一个动态的发育过程，对外来的调味品的刺激比较敏感，加了调味品很容易造成婴儿挑食或厌食。

　　早产宝宝在食物的添加原则上，同普通宝宝基本没有太大区别，但是部分低出生体重儿的吞咽功能较弱，对于大颗粒、块状食物的摄入，可以比一般足月宝宝晚1~2个月，如果在喂养中，发现并没有引起宝宝呕吐等反应，也可以按照正常顺序添加。

　　最后，来讲一下鸡蛋相关的问题，刚开始添加时，可以使用蛋黄泥，但是要从一勺开始，逐渐增多，主要是测试宝宝是否有过敏反应，通常每天1个蛋黄即可。一般不建议1岁以内过早增加蛋白或全蛋，但是宝宝对蛋白不过敏，且明显喜爱时，也是可以直接食用的，同时也能尝试用全蛋制作鸡蛋羹。