夏天饮食卫生5项基本原则！

　　夏天饮食卫生5项基本原则！

　　夏季是宝宝肠胃病的高发阶段，而肠胃炎常见的原因除了食物中毒便是食入了被各种病毒、细菌、寄生虫污染的食物和水所致。想要宝宝远离肠胃病，夏天饮食卫生这5个基本原则要记好！

　　1

　　清洁工作做到位

　　妈妈给宝宝喂食前，一定要先洗干净双手。

　　让宝宝养成良好的个人卫生习惯，饭前便后都要记得洗手，尽量不要用手直接接触食物，若吃需要用手抓取的食物前小手一定要记得先用肥皂清洗干净，以防肠道寄生虫病的传播。

　　为防止细菌污染奶瓶、奶嘴及餐具，夏天里宝宝这些用具一定要煮沸消毒，并密闭保存，不能只用热水烫后就使用。

　　2

　　选购正规厂家生产的食物

　　妈妈给宝宝选购食品时，应注意产品有无标明生产厂家及生产日期，不要购买无标签或非正规生产厂家出产的包装食品。

　　购买食品时要看好保质期，尽量选择贮藏时间短的食物。

　　3

　　切记食物要新鲜

　　给宝宝做辅食一定要现吃现做，食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，不要给宝宝吃隔夜饭菜。一般情况下，未开封的瓶装辅食不需要放在冰箱里面保存，但要注意放在阴凉干燥处，避免阳光直晒。开瓶后的辅食要放于冰箱储存，食用前要加热。

　　给宝宝冲调奶粉建议用温开水，如用过滤水、桶装饮用水等要煮沸后凉成温水再使用，避免饮用水的二次污染。此外，宝宝吃剩的奶最好丢弃，不要放在冰箱里储存或加热后再吃，以免细菌在奶里繁殖，造成宝宝腹泻。

　　4

　　吃熟食少吃冷食不吃生食

　　因为夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖，如果购买了熟食，一定要经过高温加热后再给宝宝吃。

　　冰箱中取出的瓜果，要在室温下放一段时间再给宝宝吃。

　　宝宝胃肠道功能不完善，胃酸少，杀菌能力差，最好不要给小宝宝吃冷饮。

　　凉拌蔬菜一定要清洗干净，但也尽量少让宝宝吃，不建议给宝宝生食水产品。

　　水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，所以不要给宝宝喝生水，喝白开水是最好的选择。

　　妈妈给宝宝烹饪食物时，熟食和生食记得使用不同的刀具和砧板，若宝宝接触了生鸡蛋，妈妈一定要帮宝宝把小手洗干净，以避免沙门氏菌感染。

　　5

　　减少外出就餐机会

　　夏季妈妈尽量少带宝宝外出就餐，偶尔外出就餐也应选择卫生条件好、具有有效《食品卫生许可证》的餐饮单位就餐。

　　就餐前记得给宝宝洗手，让宝宝使用自带餐具，同时告诉宝宝不要觉得餐厅的饭好吃就暴饮暴食，以免造成胃肠不适。