谣言粉碎机丨谁说这些食物会导致儿童性早熟？

　　谣言粉碎机丨谁说这些食物会导致儿童性早熟？

　　今日粉碎话题

　　谁说这些食物导致儿童性早熟？

　　前几天由伏医生主讲的

　　关于儿童性早熟的微课堂

　　受到了许多爸爸妈妈们的热议

　　点击回顾→伏医生教你正视儿童性早熟！

　　你家宝宝是不是经常喝豆浆？

　　前几天是不是还买了一瓶蜂蜜打算给孩子喝？

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　　这些食物真的导致孩子性早熟吗？

　　孩子为什么会出现性早熟？

　　要怎么帮宝宝预防？

　　本期辟谣医生：伏医生

　　1、催熟的植物&反季节蔬菜水果

　　真相

　　这个说法其实很不严谨，这些所谓的「植物激素」其实叫植物生长调节剂，和人的激素是两码事。如：柿子催熟，动物和植物的生理生化机制完全不同，植物激素和人类激素也不存在化学结构上的相似性，如果植物激素都能让人性早熟，那花粉作为植物的「精子」难道会让人怀孕吗？

　　2、豆腐、豆浆等豆制品

　　真相

　　植物雌激素并不等同于人体的雌激素，而且在豆制品中含量也十分有限，生物活性很低。我查了uptodate相关资料，没有资料提示饮食中的少量豆制品会导致性早熟，但是我这里强调饮食均衡及多样性，对于孩子生长发育来说我们推荐的还是牛奶或配方奶。豆浆的蛋白质含量不如牛奶，牛奶中钙含量丰富，豆浆与之相比逊色很多，只有牛奶的1/10，但豆浆中富含膳食纤维，而牛奶中几乎没有。饱和脂肪含量远低于牛奶，对心血管健康更友善，在各种维生素和矿物质含量上两者也是各有所长。

　　3、牛初乳

　　真相

　　卫生部曾对牛初乳中50种激素含量进行了测定，结果显示牛初乳中的激素与普通牛奶并无统计学差异。而且人奶尤其是人初乳中同类激素的含量一般都高于普通牛奶和牛初乳，不推荐宝宝吃牛初乳的原因不是什么性早熟，而是尚无有效证据表明牛初乳有提高免疫力让宝宝少生病的功效，牛初乳可能有害的原因有：

　　1、牛初乳的营养结构并不适合宝宝

　　2、蛋白质比例偏高，会增加宝宝肾脏负担

　　3、牛初乳还有导致宝宝过敏的风险

　　所以如果牛初乳（或牛奶）中的激素足以导致性早熟那岂不是母乳喂养的孩子个个都要性早熟了？

　　4、婴幼儿奶粉

　　真相

　　如果和平时相比，卫生部对事发产品的样品进行了检测。对比这个奶粉和牛奶、母乳，结果是这样的：（单位：微克/公斤）

　　事发奶粉

　　雌激素0.2～2.3

　　孕酮13～72

　　牛奶雌激素0.16～4.4

　　孕酮98

　　母乳雌激素7.9～18.5

　　孕酮10～40

　　也就是说，XX品牌的奶粉里的雌激素远没有母乳多，孕酮和普通牛奶也没啥差异，很多跟母乳孕酮水平相当。最后专家组都判定，当初报告的几个案例都是个案，并不是由奶粉引起。

　　5、速生鸡等「催」出来的动物

　　关于动物食品导致性早熟最典型说法，包括避孕药喂养的黄鳝和打了激素的速生鸡。

　　真相

　　黄鳝：关于黄鳝是喂避孕药或激素长大的说法真不少，但已经辟谣了，养殖者不可能给黄鳝喂避孕药或者激素，这只会让黄鳝死得快，黄鳝的确是小时候雌性，长大了就变身雄性，但这是自发的变化，不需要任何外源性激素。

　　速生鸡：我们说的速生鸡属于「大快型白羽鸡」是良种选育和科学饲喂的结果。如果真打激素，鸡的健康状况反而会不好。怪鸡肉之前，先想想是不是鸡肉的烹饪方式有问题，毕竟吃太多高油高脂肪的炸鸡可是会导致肥胖呢！

　　六、蜂蜜

　　蜂蜜是否能吃？回答是可以！

　　真相

　　首先要区分一下蜂蜜和蜂王浆：

　　蜂蜜

　　是工蜂采集植物花蜜，经与唾液腺（各种消化酶）混合酿制而成

　　含葡萄糖和果糖、蔗糖、水分、糊精和非糖物质、矿物质有机酸等。

　　此外，还有酵素、芳香物质、维生素及酶类（淀粉酶、转化梅、过氧化酶、脂酶等

　　蜂蜜属植物性食品。

　　蜂王浆

　　是哺育工蜂咽下腺和上颚腺等腺体分泌的，

　　用以饲喂蜂王和幼虫的乳浆。

　　干物质中含蛋白质、脂肪、转化糖、3％左右、以及B族维生素等。

　　含有人体所需要的将近20种氨基酸。

　　有丰富的多种维生素等。

　　此外还含有促性腺样物质、抗菌素类物质和酶等生物活性物质。

　　蜂皇浆则属于动物性食物（相当于动物乳汁）。

　　1岁以下的儿童避免使用蜂蜜，因为会引起儿童肉毒杆菌中毒可能。对于孕妇和哺乳期的妈妈食用蜂蜜，还缺乏更科学的证据，但是因为存在肉毒梭菌污染可能，可能会影响到孕妇和胎儿，所以孕妇和哺乳期的妈妈避免食用。

　　七、小夜灯

　　真相

　　只要家长们挑选灯光柔和的夜灯，并且使用时避免直射孩子的眼睛，就不必担心夜灯会让宝宝提前发育，说起小夜灯，就要说说褪黑素。

　　褪黑素对于我们的生物节律、睡眠，甚至衰老以及肿瘤转移都有着重要的影响。

　　我们发现褪黑素能够间接影响一些与生长发育有关的激素的分泌，例如减少促性腺激素的分泌，这些激素的分泌变化与青春期的启动都是有着密切联系的。简单地说，就是褪黑素的分泌可以保证促性腺激素不过早积累而提前发育。褪黑素的分泌受到光照的控制。它在黑暗环境下分泌达到高峰，当受到光照时，视网膜上的一些细胞就会被激活，从而把信息传给大脑，抑制褪黑素的分泌。因此在正常节律的情况下，夜间褪黑素的浓度要明显比白天高。

　　对于宝宝们而言，他们在出生后的前3个月褪黑素分泌的节律性并不明显，白天、夜间浓度较为类似。之后褪黑素的日夜变化会逐渐明显。在1到3岁时，孩子们褪黑素分泌的日夜变化会非常明显，白天的浓度要比晚上低很多。更重要的是睡眠规律与睡眠质量。

　　怪食物？

　　先想想是不是营养过剩除了疾病原因，

　　性早熟还可能与饮食不合理

　　营养过剩、乱吃补品有关

　　很多新闻报道中那些性早熟的孩子可能吃过这样那样的食品

　　但真的深究下去，