宝宝营养补充品的那点儿事——DHA篇

　　宝宝营养补充品的那点儿事——DHA篇

　　说起DHA其实我们并不陌生，几年前在市场上大起大落的“脑黄金”其实就是DHA。当时它被宣传成“万金油”几乎包治百病，风行一时。但很快这个神话就衰退了，因为世界上并没有包治百病的东西。不久它又摇身一变以“心脑疾病的克星，增智保健的伴侣”的身份招摇过市，只是不叫“脑黄金”了，改名叫“深海鱼油”。

　　我们来看一下DHA在百度百科的解释：DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。因此DHA对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

　　▋DHA的三种来源

　　深海鱼提取、海藻提取和蛋黄提取。

　　深海鱼提取是从鱼类脂肪中提取，不仅含DHA还有EPA，对老年人心脑血管特别好。但需要看EPA和DHA的比例，如果DHA含量高相应EPA的含量也高。海鱼油DHA：EPA的比例通常为4：1或5：1，EPA太高的话会引起婴儿性早熟。而且深海鱼油提取出来的DHA由于海洋环境日益恶化和食物链传递等过程中，容易含有PCB（多氯联苯）、二恶英、重金属如水银、铅等多种重金属和刺激性物质。

　　海藻油提取是从海洋单细胞藻类中提取，DHA和EPA的比例约为20：1。海藻油的优点是未经食物链传递，不介入海洋环境，不含色素，更易吸收，抗氧化能力强不容易变腥。但海藻油需要通过萃取hexane（正）己烷来提取，这个东西是原油的衍生品，对神经有害。

　　海藻油DHA近几年在国内比较流行，很多医生也推荐藻油DHA。海藻油DHA分为T油和S油。T油是藻类DHA中最优质的，直接从海洋单细胞双鞭甲藻提取。具有权威的临床实验报告支持（针对婴幼儿大脑和视力的发育有所帮助），DHA纯度及含量高，基本是不含EPA，所以大部分含有DHA的婴幼儿产品都是T油。S油直接从海洋单细胞裂壶藻提取，开发的比T油晚，DHA含量及纯度仅次于T油，EPA含量1-3%，暂无婴幼儿临床报告支持。

　　但权威专家不建议孕妈妈补充海藻油DHA，现在我国市场上的“海藻油DHA”属于来自新原料的产品，经有关权威检测部门的检测，发现某产品中含对人体有极强的升高胆固醇和破坏血管内膜作用的豆蔻酸、月桂酸，这些有害物质的含量高达22%，相当其DHA含量的一半。现阶段欧美和日本这些发达国家的孕妇和婴幼儿补充的DHA主流还是来自鱼油DHA，而不是海藻DHA。

　　鸡蛋黄提取是近几年的新技术。从鸡蛋黄中提取的，经鸡体自然富集转化，属卵磷脂型DHA，同时鸡体是“生物筛”能够屏蔽EPA。DHA为卵磷脂和DHA的有机结合体，还富含卵磷脂、蛋白质、多种维生素和微量元素。卵磷脂型DHA非常容易消化吸收，无化学残留，无重金属污染，是最安全的DHA，非常适宜孕婴儿童食用。对蛋及蛋制品过敏者应先少量试用，确无过敏后才可按量食用。0~3个月大婴儿，由于消化系统尚未发育完全，不建议食用。婴儿在4个月开始添加辅食时，可以从少量开始，逐步与辅食同步按量食用。

　　其实无论藻油类、鱼油类还是蛋黄类，哪一类的DHA产品都不会一点缺点都没有，所以还是要辩证的看待一些产品，还有一些新技术产品的功效与副作用也需要长期、大量的临床实验去论证。

　　▋各阶段DHA补充建议

　　DHA虽好，但肯定不是越多越好。根据美国医学研究所（IOM）推荐各人群DHA每日适宜摄入量分别是：4岁-18岁每天90-160毫克，成年人每天160毫克，孕妇和哺乳期妇女每天200毫克。

　　具体到孕期-6岁不同阶段的情况如下：

　　孕6-9个月时是胎儿大脑发育最重要的时刻，胎儿出生前大脑分化已经完成70％-80％。怀孕期间摄入适量的DHA有助于维护胎儿大脑细胞膜的完整性，并有促进胎儿脑发育、提高记忆力的作用。

　　0-6个月时婴儿大脑分化剩余的20％-30％在这一时期完成。宝宝摄入适量的DHA，可以促使他的手眼协调能力更好，而且这一作用在2岁时最为明显。婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳。科学家最初研究母乳的营养成分发现，日本吃鱼比较多，产妇的母乳中DHA含量最高，100毫升母乳中含22毫克；美国是18毫克；澳大利亚居中。

　　6个月-2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段，DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素，以满足宝宝的发育需要。每天100毫克DHA是比较适合的量，如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周150毫升左右是安全的。

　　2~6岁的孩子如果体内的DHA水平低，就可能增加孤独症、视力问题和心理问题的风险。此时孩子需要DHA的量大约为每天200毫克，如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周250~300毫升是安全的。

　　▋选购DHA的必须关注的几个点

　　目前市面上有很多DHA产品，而且不断地推陈出新，面对这种情况大家首先需要了解以下几个方面：

　　1、看包装上的标志。一般正规厂商的包装都会清楚地标有商标、生产厂名、生产日期、生产批号、净含量、营养成分表、执行标准、适用对象、储藏方法、食用方法等，另外注意包装上是否印有经过国家审批的保健食品的标志，是否印有GMP认证标志。

　　2、生产商和品牌。有部分妈妈在不知道选产品什么好的时候，可能随手就选了包装好看一点的，还有一些妈妈会选择大品牌，其实后者的方向更正确。建议妈妈们购买前多问问产品的生产商或者品牌来历，有较长生产该产品历史的大企业在生产原料、生产流程、分装工艺、质量追踪和效果等方面控制的更严格，管理的更有经验，产品质量也相对更可信赖。

　　3、价格。由于来源存在国产、原料进口、原装进口的存在，价格会存在一定的差距，在选购时还要根据自己的实际情况进行选购。

　　4、原料来源。除了以上这些比较容易了解的外在信息，选购DHA产品时还建议大家要调查产品原料的基础来源。如果生产方选择提取的原料来源于有污染的海域或者劣质食材，那其产品纯度、安全性各方面都会大大打折扣。

　　▋下面我们来看看市面上常见的婴儿DHA产品

　　Life‘sDHA

　　Life’sDHA的母公司是MartekBioscienceCorporation，生产基地在美国马里兰州，2010年12月被荷兰的DSM收购。Martek是全球目前唯一的藻类提取DHA技术的专利所有者，大家可以注意一下，几乎所有海藻DHA的包装上都有一个标识life‘sDHA，因为专利权在Martek公司包装上要有这个标识。Martek还是美国婴儿食品原料制造商，大部分婴儿奶粉里的DHA成分也是他们供应的，但它们不是保健品生产商。Martek给全世界各个公司提供DHA，美赞臣、纽曼斯等DHA都是Martek供应的。

　　Life’sDHA近几年在中国非常火，宣传时重点强调了海藻油和鱼油相比的优势。但在美国市场其实不算主流品牌，大多是食品中是含有Martek生产的DHA成分。国人因为Neuromins称其为纽曼斯，但那不是品牌名称。DHA一般是从鱼中提炼出来的，而NeurominsDHA就是表明这个DHA不是从鱼中提炼的，而是植物中提炼的，一般是藻类，菌类。

　　而且据说它们在美国的工厂遭到了美国环保组织的控诉，由于生产污染了周边的环境，会排出很多有害气体和物质，所以海藻油DHA并不像大家想象的那么有机。

　　NordicNaturals

　　Nordic（挪帝克）成立于1995年，创始人JoarOpheim，生于北极挪威。当年JoarOpheim来带美国加州完成他的MBA学业期间，苦于无法找到一种高质量的鱼油来修复由于运动而受伤的身体，他每次都要从挪威带着鱼油瓶到美国。后来他继承了挪威的遗产，创立了包括调料、味道、加工、运输一体的鱼油生产专利，将在挪威提炼的鱼油原油进口到美国，然后在美国加工成保健药品。

　　这个很多人叫做挪威小鱼的DHA其实是美国的品牌，经过美国食品药物检验局实验认证，包装后面标注DistributedfromtheU.S.。公司所使用的鱼油是在挪威提炼的，包装后面也有注明FishoilprocessedinNorway。

　　Nordic一直专注于DHA产品，NordicNatruals的DHA每年都会获得很多奖项，仅2014年就获得了5项大奖。不论从原料还是提炼工艺，都保证了它的高品质，100%纯挪威深海鳕鱼提取。

　　Nordic的产品线几乎覆盖所有年龄段的人群，孕妇：PrenatalDHA、0-1岁宝宝：Baby‘s/InfantDHA、1岁以上宝宝：Children’sDHALiquid、3岁以上宝宝：Children‘sDHA、成人的有：UltimateOmega/Completeomega-3.6.9/Omega-3/Omegavision/OmegaWoman等等。Nordic产品中添加了VAVD等营养素，在补充的时候大家可以根据体重和摄入量来看看是否需要额外补充其他营养素。

　　Enfamil

　　之前在国外奶粉的文章中曾经提到过，DHA产品一直是美赞臣的强项。Enfamil的孕妇DHA是全美第一款专门针对孕妇的DHA产品，在加拿大生产。原料为Martek供应，属于海藻油DHA。最新款的产品是一瓶30粒的孕妇DHA+一瓶30粒的孕妇复合维生素的打包一起销售的，孕妇怀孕期间只要补充这套产品就足够了。

　　TwinlabInfantCare

　　Twinlab始于1968年，公司总部位于纽约哈博。Twinlab的产品系列涵盖一千多种胶囊、片剂、粉剂、饮品、药草和茶叶。生产基地分布在美国纽约、密西西比州和犹他州，面积达到17万平方米。这款婴儿DHA属于海藻油，同时还包含了10种婴儿日常所需的维生素，服用这一款后再无需补充其他产品。

　　LifelineCare

　　始于1854年，是挪威众多鱼油品牌中最古老的牌子，世界上最早的鳕鱼油制造商，已有150多年的医用保健史。鱼油的提炼采用现代冷压技术，完整的保留了其营养成分。

　　Lifeline因为很少有人挪威淘，所以还不被国人熟知。现在一家国内的贸易公司在代理其产品，中文翻译为俪抚。Lifeline根据不同阶段分为孕前3个月-孕3月、孕4月-哺乳期和6个月-3岁三款产品。其中宝宝款的最大优势是VAVD分离，也就是说这款产品是不含VA的。

　　Moller’s

　　Moller‘s在挪威成立了一百五十多年，名副其实的老资历，价格也相对便宜。有12种产品，主要是鱼油类的。不过在06年和07年出过问题，结果被勒令停业整顿。

　　Moller’s现在专门给婴儿吃的鱼肝油叫做Moller‘sTran，出生4周以上的婴儿就可以吃了，口味儿有柠檬味、原味和水果味三种。

　　Moller’s还有一款产品是Moller‘sDobbel，这款网上有很多卖家说六个月以上宝宝就可以吃，甚至说是鱼肝油，这些信息都是不准确的。Moller’s官方网站在Faq中自己说Moller‘sDobbel不适合学龄前儿童吃。Moller’sDobbel是fishoil鱼油，不是fishliveroil鱼肝油。鱼肝油主要来源是鱼的肝脏，主要的成分是VA与VD，这个是天然的VA和VD。鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物，属于油脂类，主要的成分是EPA和DHA的多元不饱和脂肪酸。也就是说Moller‘sDobbel鱼油是另外添加的VA和VD的，并不是天然的，不过效果等同于鱼肝油，只是失去了大家注重的天然成分。

　　Biopharma

　　Biopharma是挪威最年轻的鱼油品牌，只成立了十多年。有三十多个产品，包括生物油（海豹油、虾油等）、植物精华、减肥药等产品。但因为其专业的生产提炼过程，在07年Moller’s整顿之后，填补了它的市场空白，成为了挪威的市场第一。

　　Biopharma有一款鳕鱼鱼肝油针对4周-6岁宝宝的鱼油鳕鱼肝油，含有纯天然的维生素D。鳕鱼鱼肝油与其他鱼肝油的最大区别在于：鳕鱼鱼肝油在含有天然维生素D的前提下，含有了大量的Omega3。有了维生素D促进钙的吸收，也有了Omega3帮助宝宝智力的发育。

　　智灵通

　　智灵通是和记黄埔集团旗下和黄健宝保健品有限公司的品牌，工厂在广东河源。产品包含婴幼儿配方奶粉、乳酸钙、益生菌和DHA，其中DHA产品分为孕妇款和婴儿款。智灵通是海藻油DHA，原料是Martek供应，国内差不多的产品还有乐辅智、乐佳善优等。

　　最后和大家说一下，实际上很多产品的DHA、ARA、EPA等元素的具体成分含量，也是商家自己标示的，并没有专门实验研究验证过，也没有明确的行业标准。而且DHA产品不像奶粉，是否适合自己宝宝很容易从宝宝及时的一些身体情况去判断，所以购买时不要盲信商家广告，自己多研究多比较。