送给准妈妈或乳母的一道汤——昂刺鱼豆腐汤『刘长伟』

　　送给准妈妈或乳母的一道汤——昂刺鱼豆腐汤『刘长伟』

　　送给准妈妈或乳母的一道汤

　　哺乳期妈妈需要均衡营养，才更有利于乳汁分泌和母乳的营养均衡。传统认为，哺乳期期需要多喝汤才能帮助下奶，有的新手妈妈每天要喝大量的骨头汤、排骨汤、猪蹄汤，自己的肥膘在飙，但并没有看到明显增加泌乳的效果。其实，泌乳机制不是靠那一碗汤就能解决的。需要建立泌乳反射机制，包括尽早开奶、正确的喂奶姿势、宝宝有效的吸吮刺激、乳母合理的饮食等因素，不是光靠哪个食物就能催奶。

　　饮食上，喝汤并非就能帮着下奶，只要饮食均衡，荤素搭配，喝点白开水也可以的。当然，哺乳期期妈妈，可以适量喝点汤汤水水来增加总的水的摄入，毕竟比平时推荐要多喝至少500毫升的水。比起比较油腻的排骨汤，可以做一碗鱼汤，喝汤的同时，顺便把鱼也给吃了，既能补水，又能从汤里获得一定量的蛋白质、脂肪和其他少量的营养素。送给乳母的一道汤——昂刺鱼豆腐汤。

　　昂刺鱼豆腐汤

　　原材料：

　　昂刺鱼2~3条、豆腐50克、香菜葱、姜、盐、麻油适量。

　　做法步骤：

　　1

　　准备食物原材料：昂刺鱼，并将其去除内脏、洗净备用，将豆腐切成块。

　　2

　　砂锅中放入适量的清水，加入干净的昂刺鱼和豆腐，并依次加入姜、葱、盐调味品，水烧开后小火煨45分钟。

　　3

　　出锅以后，可以根据自己的口味，加入香菜、麻油来调味。

　　Tips

　　煨汤的过程要使用小火，这样煨出来的汤才会鲜美浓郁。当然，特殊情况下，哺乳期妈妈进食鱼虾等会导致宝宝过敏，这种情况下妈妈就要注意回避导致宝宝的食物啦。