直播课堂∣∣该如何搭配宝宝的饮食？『刘长伟』

　　直播课堂∣∣该如何搭配宝宝的饮食？『刘长伟』

　　辅食

　　孩子的饮食该怎样搭配成了家长们最关心的话题。尤其是1岁以内的宝贝，辅食该如何安排，先吃哪样食材才能帮孩子度过最好的辅食过渡期呢？这次直播课堂重点讲解0~5岁宝宝的饮食安排，获得听课链接可以直接点击“阅读原文”。以下是对部分课堂内容的整理：

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　　宝宝第一口食物吃什么？

　　新生儿最科学、最营养、最健康的食物就是母乳，因此，通常情况下，宝宝来到世上最先吃到的第一口食物应该是母乳，而不是什么益母草水、白开水、糖水、配方奶、开奶茶等，且尽量纯母乳喂养。那么纯母乳喂养要持续到多大呢？国内外权威的儿科机构建议我们尽量做到纯母乳喂养直至宝宝满6个月。

　　那么什么是纯母乳喂养呢？纯母乳喂养是指宝宝以母乳为全部食物和能量来源，纯母乳喂养的孩子水也不需要额外喝水。

　　6个月以内的孩子除了生病时吃的药物及补充一些营养补充剂（如VD）外，一般不需要额外吃其他食物。

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　　孩子何时加辅食最合适？

　　孩子在恰当的时间吃辅食是非常重要的，这不仅能让孩子及时得到各类营养补充，同时可以帮助宝宝远离挑食偏食的坏习惯，此外，还能锻炼孩子的发音及眼口手协调等能力。

　　孩子在6个月左右添加辅食比较适宜，当然也有一些特殊情况，但总体来说，不能早于4个月，晚不能晚于8个月。研究表明，6个月左右孩子对辅食的接受能力非常好，晚于8个月孩子再添加辅食可能会就错过接受辅食的“窗口期”，孩子对辅食的味道的接受能力都会下降，容易造成今后喂养困难。

　　除了6个月这个时间点外，家长们也可以抓住孩子辅食添加的信号灯。那么孩子可以吃辅食的信号有哪些呢？

　　1.对食物产生兴趣，看到大人吃东西有很渴望的感觉；

　　2.宝宝的挺舌反应消失，放到嘴巴里的东西不会被舌头顶出来；

　　3.宝宝能很好的抓住食物，并把它们送到嘴里；

　　4.宝宝能坐起来。

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　　辅食第一步加什么？

　　很多家长都困惑，孩子到了添加辅食的月龄了，但是第一步吃什么呢？其实，没有特别要求第一步一定要吃什么，但一定要从富含铁的食物开始，而不是一定要吃蛋黄、米汤或果汁。同样，辅食添加也没有固定的顺序，可以从强化铁的米粉开始，也可以从肉泥等富含铁的辅食开始加起，但要注意辅食一定要细腻，要是稀糊状或泥状，量可以从半勺量开始，等宝宝吃的好再慢慢增加。每种辅食建议观察2~3天，如果孩子没有出现拉肚子、出疹子等过敏症状，说明宝宝接受良好，可以开始尝试另一种食物。

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　　稍大月龄的宝贝辅食怎么吃？

　　宝宝到8~9个月时，辅食的接受面相对广了很多，而且食材的形状也由泥状可以逐步过渡到末状了。这时可以慢慢给孩子尝试烂面条、碎菜、碎水果、蛋黄、肉末、鱼末、豆腐等。

　　等孩子到了10~12个月时，可以尝试一些碎状食物了，如碎馒头、碎肉、混沌等，虽然这时宝宝辅食吃的相对多了，种类也和大人差不多，但仍要保持奶的摄入量在600ml左右。

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　　辅食添加最常见的误区

　　1.最先添加果汁、菜水、米汤。

　　很多家长喜欢给孩子以果汁作为辅食添加的第一步，这种做法非常错误，果汁含糖量非常高，且里面的膳食纤维、维生素等营养素在榨汁过程中已被破坏，对孩子来说营养很少，但却易使孩子肥胖。儿科学会建议1岁以内不喝果汁，4岁以内每天建议果汁不超过120~150ml，7岁以后每天限制240~360ml。

　　2.把果汁等同于水果

　　水果中富含孩子生长发育所必须的营养素和矿物质，而果汁在制作过程中，这些营养物质大部分被损耗掉，但糖分却被大量的保留下来了，因此，果汁和水果绝对不等同。

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　　辅食中的调味品

　　一般建议孩子从7个月开始吃油，到1岁之后再开始摄入盐。油尽量选择α-亚麻酸含量丰富的油，如亚麻籽油等，不能只吃橄榄油。

　　在常见的很多慢性病都是由于不健康的饮食导致的，以盐为例，过早摄入盐会增加宝宝成年后患高血压的风险。