营养早餐:时蔬豆渣饼+燕麦花生豆浆+樱桃
自从我成为营养师以后,料理营养早餐是我的日常必修课。连一向极度挑食的7大人都说,我们家今年的伙食水平突飞猛进了,原来营养与美味可以并存。Naomi小姐体质也有明显改善,很少感冒了。
为了传播营养与健康,我将每周在公众号与大家分享一道营养早餐,同时也期待大家的反馈。
儿童营养早餐
时蔬豆渣饼
柳衣衣独家原创
烹饪指南
1、难易程度:★★
2、烹饪工具:平底锅、豆浆机(或料理机)
4、合适人群:1岁以上的儿童、孕妇、产妇、一般人群
5、饮食禁忌:豆浆不宜空腹食用
6、营养特色:黄豆是植物优质蛋白质的最佳来源,因为其蛋白质中的氨基酸比较接近人体需要的比值,容易被消化吸收。如果与肉类或蛋类搭配食用,其营养价值会更高。不爱喝牛奶的人,可以多吃大豆及其制品。
参考食材
材料清单
有机黄豆30g
花生20粒
燕麦10g
白砂糖10g
牛奶20ml
面粉3-5勺
豆角粒适量
鸡蛋适量
燕麦花生豆浆的食材
时蔬豆渣饼的食材
一、燕麦花生豆浆
1、将黄豆清洗完,加入清水浸泡8小时左右;
PS:我一般是晚上睡前将黄豆加水浸泡,次日早上就可以打豆浆了;如果是夏天,建议大家晚上可以黄豆加水后放在冰箱泡发。
2、将花生与燕麦清洗一下,与泡发好的黄豆一起扔进豆浆机,再加适量的清水。PS:我们一家三口人,一般加水量都是只加到最低水位;如果人多的家庭,可以适当增加一些水。
3、按豆浆机的“五谷”键,或“湿豆”键,半小时左右就能OK了。没有豆浆机的童鞋可以使用料理机,自己单独再煮熟即可。
4、豆浆做好后,将豆渣过滤,豆浆加上冰糖或砂糖即可食用。
一、时蔬豆渣饼
1、准备食材
2、在豆渣中加入一个鸡蛋液搅拌均匀,再加入豆角粒(也可换成你们喜欢的其它蔬菜,如香菜或葱菜或韭菜),加入面粉,如果太浓稠的话再加少许牛奶或清水,最后适量加1克盐粉,搅拌均匀成面糊。
3、平底锅加热后,倒入适量的食用油,再舀一大勺面糊,轻轻缓慢倒入平底锅中,它会自然形成一个圆饼。等煎至微黄时,翻面再煎几十秒,熟了即可出锅。PS:火候最好是中小火,大火易焦。
4、重复以上步骤,将剩下的面糊全部煎成豆渣饼,美味出炉了!!!!
PS:小朋友可以沾着番茄酱或果酱吃,好吃得停不下来哟!
补充儿童少年体内维生素等。
健客价: ¥185补充维生素C。
健客价: ¥100能够安全有效避孕。在正确使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的机会。
健客价: ¥10可在性生活过程中起到润滑作用。
健客价: ¥321.帮助妈妈促进排乳。2.有效降低胎儿畸形的危险。3.有助于增强宝宝和妈妈两人的免疫力。4.帮助胎儿的视力,脑力及听力的健康发展。5.帮助胎儿吸收更多的有效盖,健全宝宝的骨骼发育。
健客价: ¥159可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥54需要加强营养补充及(或)营养支持的人群。
健客价: ¥298本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥84本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥142本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥92本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥31本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥54本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥44能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥71用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥276百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥69本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥66雅培全安素具有提升免疫力、改善肌肉强度与质量、提供全面营养的功效。
健客价: ¥450营养素补充剂。
健客价: ¥338补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥19能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
健客价: ¥37补充蛋白质营养,补充钙铁锌等微量元素。
健客价: ¥138