宝宝咳嗽总不好，试试这道经典止咳食疗

　　宝宝咳嗽总不好，试试这道经典止咳食疗

　　亲戚的宝宝感冒咳嗽了一两个星期，每天都在吃药却总不见好。我帮她做辨症，发现感冒症状其实已好转，还剩一些咳嗽，所以推荐她试试这一道经典止咳食疗——盐蒸橙子。

　　她给宝宝吃了两次，咳嗽就好了。

　　虽然盐蒸橙子算是民间偏方，但它调理咳嗽是有一定科学依据的。因为橙子蒸过以后，橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等成分分解出来，能够达到化痰润肺的效果。

　　如果能用纯天然的食疗，减少宝宝吃药，何乐而不为呢？

　　宝宝营养辅食

　　盐蒸橙子

　　营养师·柳衣衣

　　营养指南

　　合适月龄：6M+

　　烹饪方式：煮

　　烹饪难度：★★☆☆☆

　　烹饪时间：15分钟

　　食疗功效：润肺、化痰、止咳

　　合适症状：

　　①肺热咳嗽：风热感冒引起的咳嗽、喉咙痛等；

　　②寒热错杂或外寒内热时的咳嗽：往往常出现在风寒感冒第二三天，由风寒转化成外寒内热状时，也能食用；

　　③感冒痊愈后，剩余一些咳嗽时，也能食用；

　　食材搭配：橙子+食盐

　　搭配说明：西医和中医都一致认同，橙子都具有润肺止咳的作用，但对于是否加盐，两家有不同说法，西医是建议不加盐，因为盐没有调理咳嗽的作用，但中医的说法是酸咸化辛，辛能宣肺散肺。所以放不放，自己决定。

　　注意事项

　　禁忌食用：

　　①风寒感冒者不宜食用；

　　②感冒症状严重时，引起感染，咽喉肿痛，发烧不退时，有可能是外感引起，建议配合医生治疗，不能用食疗代替正常治疗或药物；

　　③有些宝宝对柑橘类过敏，建议先少量尝试不过敏后再作食疗；

　　食用量控制：根据宝宝月龄大小来决定食用量，详细用量可以参考辅食用，因为它是纯天然食材，作为辅食来吃也是可以的。但是，不建议过量食用。

　　食盐说明：1岁内不建议放盐，1岁以上根据自己的需求，少量放盐；

　　禁忌事项：对本文食材过敏者，慎食；

　　参考食材

　　橙子：1个

　　食盐：2g

　　PS：此食谱用量是制作量，根据宝宝月龄需求，调理实际食用量；

　　PPS：1岁内的宝宝不放盐；1岁以上的宝宝可以放盐；

　　制作步骤

　　1、用食盐搓洗橙子表皮两遍，清水冲洗一会，可祛除农药；

　　PS：食盐搓洗法，是最常见最天然的去农药方法；

　　2、从橙子顶部横切成两半，大约是橙子高度的五分之一；

　　PS：如果从底部切，顶部比较尖可能放不稳，所以建议从尖顶部切，好放些；

　　3、用叉子或筷子在橙子果肉上多戳几个洞，方便食盐渗入；

　　PS：1岁内的宝宝不放盐，可省略此步骤；

　　4、将少量食盐，均匀地洒在橙子果肉上，再用叉子戳几下；

　　PS：1岁内的宝宝不放盐，可省略此步骤；

　　5、将橙子放入合适的蒸碗中，盖好橙顶；

　　6、将橙子放入蒸锅，中火蒸10分钟左右；

　　PS：水果类含有不耐高温的B族维生素，不建议蒸太久；

　　7、将蒸好的橙子取出，削去橙皮；

　　8、将去皮后的橙子，切成小块；

　　PS：1岁以上的宝宝合适切成小块，便于食用；

　　9、将蒸完橙子残留的汁水，浇在切好的橙块上，一起食用；

　　PS：有些宝宝不爱吃盐蒸橙子，1岁以上的宝宝可以洒一点蜂蜜；蜂蜜甜，可以中和橙皮中的苦味，且蜂蜜有润肺功效，对缓解咳嗽也有益处；

　　10、6－12个月的宝宝，如果要尝试，建议打成泥；

　　PS：1岁内不建议放蜂蜜调味，如果宝宝不爱吃，可以少量放点冰糖调下味；