【健康宣教】方主任教您掌控宝宝饮食

　　【健康宣教】方主任教您掌控宝宝饮食

　　（转自2月1日《西安晚报》）过年了，大鱼大肉总是难免的，偶尔放纵一下口腹之欲也没什么大不了。可小宝宝的脾胃真的是经不起啊！怎样让孩子度过一个安全健康而又美味快乐的春节呢？西安市儿童医院消化内科副主任医师方莹指出，各位家长再高兴，也不能太纵容宝宝的行为，还是要在饮食等各方面多加监管、照顾，让宝宝顺顺利利过个吉庆年。

　　注意调整饮食结构

　　节日期间，孩子的饮食平衡结构常常为高蛋白、高脂肪饮食所取代，这虽然迎合许多小孩的口味，但却常常导致小孩的消化不良，也是造成部分小孩肥胖的重要原因。尤其是孩子一旦习惯于这种饮食，常造成偏食。

　　因此，父母亲在给孩子用餐时，应注意饮食结构的平衡，做到荤素搭配，这不仅有利于营养物质的互补，而且绿色植物富含各类维生素和微量元素，对正处于生长发育的小孩来说，无疑将是雪中送炭。

　　避免过咸、味精多的食物

　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对实验的需要量，儿童每天在4克以下。而医学研究表明，1周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，周岁以内的孩子禁食味精。孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

　　维护好宝宝的饮食卫生

　　养成吃东西以前洗手的习惯；生吃瓜果要洗净；不随便吃野菜、野果；不吃腐烂变质的食物；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料；不喝生水。

　　为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜

　　用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

　　摆正主食和零食的位置

　　节日期间，孩子们适度地吃些零食不可避免也无可厚非。但作为父母必须掌握分寸和尺度，倘若不分主次，甚至本末倒置，以零食取代主食就势必影响小孩正常的食欲，直接妨碍其正常的生长发育。尤其应该警惕的是，任何迁就、怂恿一旦使孩子从小养成爱吃零食的不良习惯，那就后患无穷。

　　多吃富含维生素类食物

　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。

　　维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

　　适量补充矿物质人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。

　　保持孩子良好的食欲

　　逢年过节，每一位父母都心怀美好的愿望，希望孩子能利用短暂的节假日好好滋补一下，但他们并不知道：孩子营养的补充需要的是除蛋白质而外的全方位的营养素的补充，孩子营养状况的改善，需要营养物质长年累月点滴的积累，而非一朝一夕填鸭式的补充。

　　方莹副主任医师特别指出，对孩子来说，更为现实和重要的，是如何始终如一保持良好的食欲，因为只有饥饿才是最佳的调味品，作为父母来说，保持良好的食欲和提供充分的营养都是至关重要的，作为如何调整好孩子的食欲，无疑是更值得重视的问题。