秋高气爽,回家大口吃饭
气温走向了最舒适的区间
短袖长袖、外套毛衣、大衣羽绒服相互鄙视的季节
吃东西却不会遭遇那么大的阻碍
那么适宜的温度
最适合在一起大口吃好吃的啦!
番茄虾仁炒饭
虾仁、杂蔬、西红柿、鸡蛋、米饭、葱段
1.鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用
2.虾仁去虾线,放入锅中煎一下,煎至变色即可
3.放入葱段煸炒,随后下入去皮番茄翻炒均匀
4.放入杂蔬翻炒均匀,加少量水(比如玉米粒啊、青豆、胡萝卜丁等)
5.加入米饭,再放入少量番茄酱,将材料和米饭一起翻炒均匀,最后放入炒熟的鸡蛋再最后翻炒
时蔬虾蓉饼
面粉、洋葱、茄子、西兰花、豆腐、葱姜、虾仁
1.虾仁去头去尾去虾线,和姜片葱段一起腌制15分钟
2.豆腐和虾仁、姜片、葱一起入水焯一下,捞出待用
3.洋葱切块,茄子削皮去籽切块,西兰花洗净去硬茎留花
4.锅内少许油,放入洋葱翻炒出香味
5.再放入茄子,西兰花翻炒,再放入高汤块,盖上锅盖焖几分钟
6.待汤汁收干,盛出
7.豆腐虾仁一起放到辅食机打碎一点,之后少量多次加入面粉,第一滴香油,放点虾皮粉搅匀,面糊成缓慢流动状就可以
8.锅热,放入少许油,小火,用勺子挖糊,一勺一个饼,待能推动就可以翻面,两面煎好就可以盛出
胡萝卜土豆焖饭
胡萝卜、土豆、洋葱、五花肉、大米
1.胡萝卜和土豆削皮后根据宝宝咀嚼能力切成合适的小块儿
2.洋葱切丁后入锅翻炒煸香
3.放入切好的五花肉继续翻炒,五花肉也根据宝宝咀嚼能力切块
4.肉炒熟后先后放入胡萝卜块和土豆块翻炒,可放入适量酱油和盐调味
5.当炒到土豆边缘略微焦黄的时候,加水没过食材,待水煮沸
6.水煮沸后关火,将食材放入盛有大米的电饭煲内,摁下煮饭键即可
三文鱼蛋卷饭
三文鱼250g、胡萝卜少许、玉米粒少许
柠檬一片、熟米饭一碗、鸡蛋一个、芝士条2条
1.胡萝卜切小丁,三文鱼切丁后用柠檬腌制
2.倒入油,热锅热油,倒入胡萝卜和玉米粒翻炒断生
3.加入三文鱼翻炒2-3分钟,加入米饭继续翻炒5分钟
4.加一些番茄酱调味,米饭盛出待凉
5.鸡蛋打散成液,加入一点盐搅拌打匀
6.平底锅均匀抹油,倒入蛋液摊成蛋皮
7.平铺蛋皮,加入三文鱼炒饭和芝士条开始卷,尽量卷的紧实一点,切好后用刀切段分开