亲爱的,你看起来很好吃
我不是个吃货
可是
你的确看起来很好吃呀
对了,推荐这部动画片
《你看起来很好吃》
软萌软萌的治愈系
绝对是适合深秋的暖心小甜点
ONE
奶香紫薯发糕
紫薯210g、普通面粉300g、糖30g、牛奶230g、提子干少许
1.紫薯切片上锅蒸熟,放至温热后,加牛奶,糖,一起搅拌成糊状
2.加入酵母搅拌均匀
3.把紫薯牛奶糊倒入面粉里,搅拌均匀
4.拌匀的面粉团放入模具(8寸),放在温暖的地方发酵40分钟左右
5.发酵好的面团上面撒上提子干
6.放入蒸锅大火烧开,转中小火蒸30分钟左右,焖5分钟出锅
TWO
牛肉馅饼
牛肉糜200g、洋葱半个、葱20g、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1小勺,盐适量
1.牛肉糜加一个鸡蛋搅拌,加生抽、料酒、糖、盐继续搅拌,最后放入麻油
2.加入洋葱he葱搅拌均匀,馅料完成包保鲜膜放冰箱冷藏
3.中筋面粉300g、滚水75g、冷水112g,先将面粉倒入搅拌盆,水烧开后立马离火按画圈方式倒入面粉中,迅速用筷子不停搅拌,呈松散的面团装即可,接着倒入冷水,用橡皮刮刀或手将材料混合均匀,在盆内揉成团后即可盖上保鲜膜,室温下松弛20分钟
4.将面条搓成长条,分成均匀的8等份,每份压成小圆片
5.圆片擀成直径约11cm的面皮,包入牛肉馅,按包包子的方式包好
6.轻轻压扁他
7.平底锅倒入2大勺油,边煎边压,中小火两面煎至金黄即可
THREE
牛奶巧克力双色小馒头
普通面粉250g、酵母3g、白糖24g、可可粉5g、牛奶130g
1.125g面粉+12g白糖+1.5g酵母+65g牛奶用手揉成白面团
2.125g面粉+12g白糖+1.5g酵母+65g+可可粉牛奶用手揉成巧克力面团
3.揉成两个光滑的面团后放温暖处发酵,到原来的2倍大即可
4.发酵好的面团排气后揉圆,分别擀成两个长方形的薄面片
5.在白面团表面刷少许水,把巧克力面片放在白面片上面,卷起来呈条状,再切成等份的刀切馒头状
6.放温暖处再醒发15-20分钟左右
7.冷水上锅蒸15分钟,再焖5分钟出锅
FOUR
苹果磨牙棒
母乳80ml、苹果1个、低筋面粉200g
1.面粉过筛
2.苹果打泥,放入过筛好的面粉里,倒入少量母乳,和成苹果面团
3.揉好的面团盖上保鲜膜,醒30分钟
4.擀成3cm厚的面饼,四周切成正方形,再切成宽度约2cm的条状
5.每根条状扭称麻花状,预热烤箱,上下180度,烤20分钟
6.也可以加入不同水果泥(如蓝莓)做成不同口味磨牙棒
清热泻火、利尿通淋。用于膀胱湿热、尿频涩痛、淋沥不畅、癃闭不通、小腹胀满、口干咽燥等症。
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