带上你的宝贝，来场光盘行动吧！

　　带上你的宝贝，来场光盘行动吧！

　　菠萝

　　菠萝是一种营养及其丰富的水果，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

　　今天我们来介绍两款用菠萝做的美食吧~带上你的宝贝，来一场光盘行动！

　　五彩菠萝炒饭

　　材料：

　　菠萝，青豆，玉米粒，鸡蛋，胡萝卜，培根，虾仁，盐，生抽，米饭

　　做法：

　　1.菠萝洗干净，把菠萝从三分之一处切开

　　2.划好线，挖出菠萝肉

　　3.把菠萝肉用盐水泡20分钟

　　4.把材料备齐，胡萝卜切丁，培根切丁

　　5.玉米粒和青豆提前用水焯熟，虾仁也焯下水，鸡蛋炒好

　　6.锅里倒入少许油，倒入葱花，然后倒入胡萝卜粒，翻炒

　　7.接着倒入青豆、玉米粒和培根翻炒均匀

　　8.倒入鸡蛋，加入盐翻炒均匀

　　9.米饭提前压散，倒入米饭炒匀

　　10.加入菠萝炒匀

　　11.加入一小勺生抽炒匀即可出锅

　　12.把炒好的米饭盛到菠萝里就可以了

　　*青豆、玉米粒、胡萝卜等都是营养丰富的食材，2岁左右的小宝贝都可以食用哦~

　　*虾、菠萝过敏的小朋友不要尝试哈

　　菠萝沙拉黄金虾

　　材料：

　　大虾若干只，菠萝，青红椒，鸡蛋，淀粉，面包糠，白葡萄酒，白胡椒粉，盐，蛋黄酱，酸奶，柠檬汁

　　做法：

　　1.准备好所有原材料（虾太小了影响口感哦~）

　　2.去掉虾线，但不要开片～浅滑一道能挑出虾线即可。

　　3.去掉虾头，剥壳，虾尾的皮要留着。（虾头可不要丢哦，里面的虾脑炼出虾油来，还能再做一道美食）

　　4.虾用少许白葡萄酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟左右。盐少许，虾就吃个鲜味。

　　5.再来准备沾黄金虾和拌沙拉的酱汁。炸虾配蛋黄酱是王道，但这炸虾热量已经很高了，再加上蛋黄酱就~~用老酸奶和蛋黄酱4：1的比例来制作酱汁，再挤上一点柠檬汁，调匀后酸酸甜甜，又不失蛋黄酱的浓郁口感，非常爽口！

　　6.虾腌制好后沥干液体，裹粉来炸。第一遍是干淀粉

　　7.第二遍要裹蛋液

　　8.多余的蛋液滴掉，裹面包糠

　　9.中小火炸至金黄即可

　　10.捞出沥油

　　11.把菠萝中间一切，挖出果肉，留下菠萝壳（具体切割方法可参考上面的菜谱）

　　12.盐水浸泡菠萝肉20分钟，和青红椒一起拌匀浇上沙拉酱装入菠萝壳即可。如果需要青红椒可以焯烫一下。

　　*看图片是不是很有食欲呀？小朋友一定会喜欢哒~

　　*这道美食只适合大月龄的宝贝，一般建议2岁以上且菠萝和虾不过敏的小朋友食用~

　　*虽然油炸食物热量很高，但是小朋友偶尔吃一下还是没关系哒~