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婴幼儿补血食谱~番茄肝糊

2017-01-02 来源:环球宝宝食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪血中含铁量较高,可预防缺铁性贫血,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

  血豆腐粥

  材料

  A.大米20克→用水浸泡30分钟

  B.猪血20克→焯水→捣成泥

  做法

  锅加水煮开→放入A→煮20分钟→放B→煮10分钟

  功效

  猪血中含铁量较高,可预防缺铁性贫血,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

  番茄肝糊

  材料

  A.猪肝30克→煮熟→切末

  B.番茄50克→去皮→切碎

  做法

  锅内加适量水放入A、B→煮成糊状

  补铁食物分为两类:动物性和植物性的。动物性的,以动物肝脏:猪肝、鸡肝、鹅肝为代表,蛋黄,鸭血、牛肉等也富含铁质。植物性的,以油菜为代表。红枣、红豆、银耳、芹菜、荠菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物。

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