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“蔬菜皇冠”你给宝宝吃了吗?

2017-01-01 来源:环球宝宝食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西兰花具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

  西兰花米糊

  材料

  A.大米20克→加水浸泡1小时→沥干用粉碎机粉碎

  B.西兰花20克→焯水切碎

  做法

  锅加水煮开放人A煮20分钟→放入B煮5分钟用筛子过滤后在煮5分钟(稍大一点的宝宝不要过筛直接食用)

  功效

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  西兰花肉丸粥

  材料

  A.猪肉30克→剁成肉泥加入少许无添加酱油搅匀→搓成小丸子

  B.大米50克→加水浸泡1小时

  C.西兰花20克→掰小朵焯水

  做法

  1.锅加水煮至快开时放入丸子煮熟捞出备用

  2.锅加水煮开放人米煮至米开花粥变黏稠→放入煮好的丸子、西兰花煮10分钟

  功效

  西兰花具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  适合10个月以上宝宝。

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