幼儿搭配营养午餐

　　豆腐蘑菇蒸蛋

　　材料

　　A.鸡蛋1个→磕入碗内→打散

　　B.豆腐30克→捣碎

　　香菇10克→切碎

　　香葱5克→切碎

　　做法

　　1.将A、B混合加入少许盐、温水搅匀

　　2.蒸锅水开→放混合蛋液→蒸15分钟

　　功效

　　蘑菇有极高的营养价值，且味道鲜美，在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口，还足够营养健康。

　　适合1岁以上宝宝

　　茄汁软饭

　　材料

　　A.鸡肉20克→切小丁

　　B.番茄皮上划刀，在开水中烫一烫去皮后切小丁

　　土豆30克去皮切小丁焯水

　　香葱少许

　　C.米饭50克加入少许配方奶搅匀

　　做法

　　锅放油放入A炒至变色→放入C翻炒一会儿加入少许番茄酱炒匀→放入C炒热后放入盐炒匀即可

　　功效

　　番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

　　适合1岁以上宝宝