学会这几道止咳化痰的食疗 再也不用担心宝宝咳嗽了

　　芹菜百合汁

　　材料

　　A.芹菜50克→焯盐水→切丁

　　B.百合20克→洗净加水泡软→煮熟

　　做法

　　将A、B放入料理机→加水搅打1分钟→用滤网过滤取汁

　　功效

　　芹菜：含有丰富的维生素A、B族维生素.维生素C等，具有清热解毒的功效。百合：润肺止咳、提高免疫力。

　　草莓柳橙汁

　　材料

　　A.柳橙1个→对半切开

　　B.草莓100克→洗净

　　做法

　　将A用挤汁器挤出汁→倒入果汁机→放B搅打后过滤取汁

　　功效

　　草莓有清热解毒、止咳、缓解便秘等功效。橙子有化痰止咳、健胃消食的功效。

　　香菇大蒜粥

　　材料

　　A.大米30克→洗净加水浸泡30分钟

　　B.香菇20克→切丁

　　胡萝卜20克→切碎

　　大蒜10克→去皮洗净

　　做法

　　锅加水烧开放入A、B熬熟

　　功效

　　蒜有化痰止咳之功效。香菇有健胃，提高免疫力，抗病毒的功效。

　　荸荠白萝卜粥

　　材料

　　A.大米20克

　　B.白萝卜20克→去皮切丁

　　荸荠10克→去皮切丁

　　做法

　　锅加水煮开放入A、B熬熟

　　功效

　　清热解毒，清肺止咳。

　　胡萝卜香菜粥

　　材料

　　A.大米30克→洗净

　　B.胡萝卜20克→切碎

　　香菜10克→切碎

　　做法

　　锅加水烧开→放入A大火煮开→转小火熬20分钟→放入B熬熟

　　功效

　　胡萝卜具有健脾消食，补肝明目，清热解毒的功效。

　　百合枸杞猪肉粥

　　材料

　　A.大米30克→泡水30分钟

　　B.百合10克→泡软

　　C.猪肉20克→用水煮一下切小丁

　　D.枸杞3克→洗净

　　做法

　　锅加水煮开→放入A、B煮20分钟→放入C、D煮15分钟

　　功效

　　阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，次粥可给这样的宝宝提供滋补。

　　莲子百合羹

　　材料

　　A.莲子15克→泡水去芯

　　干百合15克→泡软

　　冰糖10克

　　B.鸡蛋一个→磕入碗内打散

　　做法

　　锅内加水放入A大火煮开→转小火炖至软烂→放入B、冰糖煮熟即可

　　功效

　　莲子有清热泻火之功能。百合具有宁心安神，润肺止咳之作用。

　　生姜核桃仁汤

　　材料

　　A.核桃25克→泡水去皮切碎

　　杏仁10克→去皮切碎

　　生姜10克→切片

　　B.蜂蜜10克

　　做法

　　锅加水放入A煮15分钟关火→放入B搅匀

　　功效

　　润肺止咳定喘。适宜小儿咳嗽体质虚弱者食用。

　　荸荠鲜藕汤

　　材料

　　A.荸荠50克→去皮切丁

　　B.莲藕50克→去皮切丁

　　C.冰糖3克

　　做法

　　锅加水放入A、B、C煮20分钟

　　功效

　　荸荠有化痰、清热的功效，对热性咳嗽，吐浓痰效果很好。

　　无花果炖猪肺

　　材料

　　A、猪肺150克洗净切块

　　B、无花果5只洗净用水浸泡

　　陈皮2克

　　冰糖8克

　　做法

　　1、锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

　　2、将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。

　　3、浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。

　　4、将炖盅放入加有水的锅内。盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖开火，隔水炖1至2个小时即可，出锅前放少许盐调味即可

　　小贴士：

　　这炖汤是药膳，所以不要放油，以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主，所以盐是调节带出鲜味作用，不要放太多，少少量即可。无花果本身带甜，冰糖按个人的口味来加减。

　　猪肺汤

　　材料

　　A.新鲜猪肺洗净，切成块

　　B.甜杏仁用温水净泡2小时去皮

　　无花果、百合适量

　　做法

　　炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、无花果、生姜、食盐、酱油等，置火上用小火煨炖，至熟烂后即可。

　　功效

　　罗汉果益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状。杏仁调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便。猪肺补肺气，止咳嗽。

　　百合润肺止咳，清心安神。

　　雪梨木瓜煲猪肺

　　材料

　　A.猪肺1个冲洗干净切块

　　B.猪骨(200克)洗净剁小块

　　C.木瓜去皮切成小块

　　雪梨去皮去芯切成小块

　　南、北杏(各8克)

　　生姜(三片)

　　做法

　　猪肺从喉中灌入清水,反复挤揉直至猪肺里面的血水全挤出来，变成白色,切成小块

　　1、开火烧热锅不用放油，就白锅烧热把猪肺放进去炒，把猪肺里的水全炒出来，装盘

　　2、猪肺跟猪骨一齐焯水

　　3、把猪肺、猪骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齐放进汤锅里，加上适量的水煲两个半小时左右

　　白萝卜猪肺汤

　　材料

　　A.猪肺冲洗干净切块

　　B.白萝卜去皮切块

　　做法

　　1、锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物，捞出再用冷水洗去浮沫。

　　2、煮锅加入白萝卜段和猪肺，以及适量的水，烧开转中火烧半个小时以上，最后加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1、在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

　　2、猪肺一定要清洗干净才能吃，而清洗猪肺是有窍门的，洗猪肺主要是要将肺泡里的血水冲洗掉。所以，清洗窍门的三个步骤：第一步：水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水；第二步：用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了；第三步：把冲净血水的猪肺切成小块，再放进锅内焯水，捞出清洗干净就可以了。

　　3、中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。