宝宝补充维生素食谱

　　紫甘蓝苹果泥

　　材料

　　A.苹果50克→去皮、去核→切丝

　　B.紫甘蓝50克→切丝

　　做法

　　将A、B放入辅食机蒸10分钟打成泥即可

　　功效

　　苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。

　　适合6个月以上宝宝

　　紫甘蓝炒虾皮

　　材料

　　A.紫甘蓝200克→切丝

　　B.虾皮20克

　　做法

　　锅烧热放油放入A煸炒一会儿放入B炒熟加盐、香油调味即可

　　功效

　　紫甘蓝营养丰富，含有大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠胃蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜，另外它含钙量也较高。虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类；所含的矿物质种类、数量很丰富，尤以钙为最，有“钙库”之誉，对儿童和老年人最为适宜。

　　适合2岁以上宝宝

　　甘蓝苹果沙拉

　　材料

　　A.紫甘蓝50克→切丝

　　B.苹果30克→切丝

　　C.苦菊10克

　　D.核桃仁10克→炸熟→压碎

　　E.糖5克、醋5克、橄榄油10克、盐少许

　　做法

　　将A、B、C、D、E全部混合拌匀

　　功效

　　紫甘蓝富含多种维生素、蛋白质、钙、铁等营养素，宝宝吃紫甘蓝，可以促进皮肤、毛发、骨骼的健康发育，还可以提高免疫力。