既健脑又补钙的好辅食

　　鲑鱼沙拉

　　材料

　　A.鲑鱼80克→洗净放入少许盐腌20分钟

　　B.黄瓜20克、黄菜椒20克→切小块

　　做法

　　1.平底锅烧热放入A煎熟捣碎

　　2.将A、B混合加入沙拉酱拌匀即可

　　功效

　　三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

　　适合1岁以上宝宝。

　　土豆鱼丸汤

　　材料

　　A.鲜鱼肉50克→去除鱼皮、鱼刺剁成泥

　　B.土豆泥30克→去皮切片→蒸熟捣成泥

　　做法

　　1.将A、B混合搅匀制成小丸子

　　2.锅内加入高汤煮至快时放入丸子煮熟即可

　　功效

　　鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。土豆含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。

　　适合9个月以上宝宝