花样燕麦早餐让宝宝健康常在

　　燕麦猪肝粥

　　材料

　　排骨、鸡爪、大米、燕麦片、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞

　　做法

　　1.排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤；用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片；

　　2.麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝；接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子；新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。

　　蘑菇蔬菜粥

　　材料

　　燕麦片、蘑菇、小油菜

　　做法

　　1.把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分。

　　2.把油菜切丝后也倒入锅中，翻炒软，并加水或鸡汤烧开。

　　3.把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

　　燕麦米杂粮饭团

　　材料

　　A.大米1杯、白糯米1/2杯、血糯米1/2杯、燕麦胚芽米1/4杯，绿豆1/4杯

　　B.玉米粒30克煮熟切碎

　　C.小火腿1根切丁

　　做法

　　1.将米放入电饭煲，按比例加入足量水蒸熟

　　2.将蒸熟的杂粮饭与B、C混合揉成饭团即可

　　火龙果燕麦牛肉粒

　　材料

　　A.牛肉200克加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟

　　B.青椒椒100克切小块、红椒20克切粒

　　C.火龙果1个切小块

　　D.燕麦片少许泡软

　　做法

　　1.锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用

　　2.另起锅倒入油，待油6成热时，加入葱花爆香加入牛肉粒、青红椒，加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；加入火龙果，迅速翻炒均匀；加入已经用清水泡软的燕麦片翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1、牛肉提前腌制，腌制越久，越入味；

　　2、滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分；

　　3、燕麦片提前用水泡软，口感会更好；

　　4、火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道。

　　中医认为，燕麦性味甘、平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。