幼儿健脾开胃食谱
摘要:锅内加入高汤温热时(水开后再下丸子不易定型,会散),用左手挤丸子,右手拿勺将丸子放入水中,(制作前手和勺都涂抹一层油,这样挤出来的丸子表面更光滑)、放入山药、胡萝卜煮熟加盐调味即可。
山药鸡丸汤
材料
A.鸡胸肉50克→剁泥加入适量盐、酱油搅匀制成小丸子
B.山药80克→去皮切小片
胡萝卜30克→去皮切小片
做法
锅内加入高汤温热时(水开后再下丸子不易定型,会散),用左手挤丸子,右手拿勺将丸子放入水中,(制作前手和勺都涂抹一层油,这样挤出来的丸子表面更光滑)、放入山药、胡萝卜煮熟加盐调味即可
功效
山药有补中益气,补肺健脾,滋养皮肤,增强人体免疫力,益心安神等功效。
适合1岁半以上宝宝
荸荠炒木耳
材料
A.干木耳10克→提前泡好→撕小片焯水
B.荸荠60克→去皮切片
做法
锅烧热放油放入A、B翻炒一下加入高汤、盐、糖炒熟
功效
荸荠有清热解毒、消食化痰、利尿明目等功效。
适合2岁以上宝宝