蔬菜小饼健康又美味,收了做给宝宝吃吧!

　　椰香燕麦南瓜饼

　　材料

　　南瓜、糯米粉、燕麦片、椰蓉

　　做法

　　1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；

　　2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团，将面团分成小份，捏成小饼

　　3.锅中加少许油，放入南瓜饼，小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。

　　小贴士：

　　1、燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；

　　2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；

　　3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；

　　4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。

　　酸奶紫米饼

　　材料

　　A.葡萄干、桂圆干各10克→切碎

　　B.面粉、紫米面各50克

　　C.鸡蛋一个→磕入碗内打散

　　D.原味酸奶适量

　　做法

　　1.将A、B、C、D全部混合→搅成面糊

　　2.平底锅放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟即可

　　功效

　　紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等。

　　（面饼有酸奶、葡萄干和桂圆干的甜味，不需要额外放糖。）

　　适合1岁半以上宝宝