清炒虾仁
材料
A.虾仁30克→去除虾线洗净切粒→加入料酒、盐、淀粉腌10分钟
B.胡萝卜80克→切丁
黄瓜50克→切丁
做法
1.锅放油放入虾仁滑炒至变色盛出
2.放入胡萝卜、黄瓜炒至断生加入虾仁、盐炒熟关火
功效
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材
适合1岁半以上宝宝
小贴士
1、虾仁要想入味,就要事先腌制
2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒
番茄炒卷心菜
材料
A.胡萝卜50克→切片
B.番茄100克→切块
C.卷心菜100克→撕成小块
做法
锅烧热放油放入A煸炒一下放入B、C炒熟加盐、糖调味即可
功效
适合1岁半以上宝宝