山药炒苦瓜
材料
A.山药100克去皮切条
B.苦瓜100克对半切开去瓤切条放入水中浸泡10分钟后焯水
做法
锅烧热放油放入山药、苦瓜翻炒加入少许高汤、盐、糖炒熟勾芡即可
功效
山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,有健脾益胃助消化的功效。苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲营养成分,使苦瓜的营养价值能达到健脾开胃的功效;苦瓜的营养价值所含的生物碱类物质,也有利尿,活血,消炎退热等功效。
适合1岁半以上宝宝
芒果双花
材料
A.芒果1个→去皮切大丁
B.西兰花、菜花各100克→掰小朵用淡盐水浸泡10分钟→用开水焯至变色捞出
做法
锅内放入橄榄油烧热→放入芒果丁炒至变色→放入焯过的菜花翻炒3分钟→放入少许糖、盐炒匀最后用水淀粉勾芡
功效
芒果富含糖、蛋白质、粗纤维、维生素A成分特别高,有明目的功效。西兰花有促进生长发育,提高机体免疫力的作用。
适合2岁以上宝宝
小贴士:
1.做芒果双花,最好用稍微生一点的芒果,太熟的芒果容易炒烂。
2.芒果尽量切大丁,炒的时候会有部分化成果汁,包裹着其他食材。