宝宝不爱吃饭会影响身体、智力的生长发育,以及免疫力下降引起反复感染疾病。现在很多孩子普遍都有挑食厌食的现象,时间长了,会导致某些营养素的摄入不足或过量,造成体质虚弱抵抗力差,容易生病,严重影响孩子的生长发育。
如何看出宝宝缺锌造成的不良症状?
缺锌的表现一:食欲不振不爱吃饭
很多宝妈们反应宝宝一直都是爱挑食.厌食,身体营养不良,那是因为唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,锌缺乏时,会影响味觉和食欲;锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退;缺锌会导致黏膜增生和角化不全,使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔,食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感。
缺锌的表现二:营养不良头发枯黄
宝宝体内缺少微量元素,是维持机体正常生命活动不可缺少的如铜.铁.钙.锌.碘.锰等。宝宝主要缺锌就会导致生长发育落后头发稀少发黄,指甲有肉刺,指甲板上长白点。微量元素在人体内重要性与氨基酸.蛋白质有机物结合,形成多种生物酶,维生素.激素等。
缺锌的表现三:异食癖
宝妈都为这个操心宝宝出现咬指甲、咬衣物、玩具、纸屑等,吃饭不爱吃,迷恋异食,是因为缺锌导致新陈代谢功能絮乱,味觉发生变化,宝妈们要时刻警惕宝宝乱咬东西,很多细菌不卫生。
缺锌的表现四:皮肤疾病湿疹
缺锌会导致肢端发炎,皮肤易感染化脓,宝宝身上易长湿疹.皮疹.疱疹,都是抵抗力弱,病毒轻易侵入。
缺锌的表现五:口腔溃疡消化不良
口腔溃疡又叫“口疮”,是一种反复发作的口腔粘膜溃疡性损害,与内分泌障碍.肠道寄生虫.病毒感染有关系,宝宝一旦感染,很久才能愈合,并且发病率也高,也是缺锌导致抗病毒侵入免疫力低所致。
补锌小知识:
补锌最重要的还是通过食物来补充,其中补锌可多食:肉类(牛肉、猪肉、肝)、海产品(牡蛎等)、家禽、蛋黄、花生米等的含锌量丰富的食物,在平时的日常生活中应该多食。还有,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用。
鸡心菠菜粥
材料
A.大米30克→泡水30分钟
B.鸡心20克→煮熟→切碎
C.菠菜20克→焯水→切碎(菠菜要焯水去掉草酸)
做法
锅加水煮开→放入A煮25分钟→放入B、C煮5分钟
功效
为宝宝补充蛋白质、钙、铁、锌等营养素,能促进生长发育。
牡蛎瘦肉粥
材料
A.大米30克
B.瘦肉20克用水煮一下切碎
C.牡蛎去壳用盐水洗净用水煮一下切碎
D.胡萝卜、油菜适量切碎
做法
锅加水煮开放入米煮20分钟放入牡蛎、胡萝卜、油菜熬熟即可
功效
牡蛎是食物中给孩子补锌的首选,可以促进儿童生长发育,建议每周给孩子吃1-2次。可是很多妈妈都苦于如何处理牡蛎,让孩子接受并且喜欢牡蛎的味道。
牡蛎的处理方法:
1、去壳牡蛎清洗干净,锅内放冷水,放入牡蛎,姜片开始煮。
2、加入1勺料酒,帮助去腥。料酒在蒸煮过程中能挥发掉,所以是可以用。
3、水开之后关火,将牡蛎盛出来。
4、牡蛎身上的黑色内脏清除掉。只有这一步稍微麻烦一点点。但一定不要省略掉。黑色内脏属于代谢物而且有很多沙子,不容易被宝宝接受。
5、去除内脏之后将牡蛎肉再次洗净,将肉剁碎。
蔬菜鸡蛋饼
材料
A.鸡蛋1个→磕入碗内打散
B.胡萝卜50克→切碎
C.面粉50克
做法
1.将A、B、C全部混合加少许水、盐搅成糊状
2.平底锅烧热→放入少许油→倒入面糊→小火煎熟即可
功效
胡萝卜含有大量的胡萝卜素,可以促进上皮组织生长,提高呼吸道抗病能力。
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