孩子喝酸奶的8条健康小门道，请爸妈谨记！

　　纯牛奶不少孩子都喝不惯，于是在营养上不输于纯牛奶的酸奶，就来到了孩子的餐桌上。

　　喝酸奶的好处多多，如何正确喝酸奶的门道更多。只有喝正确了，才是真的对孩子好。

　　【小碗】下面的内容，爸妈们很有必要看看哦！

　　酸奶对孩子的好处还是要在这里提一提

　　1、酸奶营养素、能量密度均较高

　　1）、含有营养素多达20余种，特别是一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。

　　2）、简单地说，如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。

　　2、酸奶能促进脑发育

　　1）、酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。

　　2）、两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

　　3、酸奶可能预防腹泻

　　1）、腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

　　酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。

　　孩子喝酸奶的五要：

　　1、要鉴别品种。

　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的乳酸奶，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

　　2、要鉴别菌种

　　1）、酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。

　　2）、有正在购买酸奶的消费者表示，包装上标明的菌种大多是自己未听说过的，因此选择时难以区分哪些才是自己真正想要的酸奶产品。

　　3）、对此，业内专家介绍称，大多数酸奶都含有嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种，当然也有一些酸奶拥有消费者以前从未见过的菌种配方，如某品牌旗下的畅轻酸奶包装上即标有“复合ABB菌”。

　　4）、“实际上消费者对这些菌种并非‘素不相识’，比如‘复合ABB菌’就是几种常见菌种的搭配，如当中的被称为‘A菌’就是嗜酸乳杆菌，主要功能是调理小肠，利于营养吸收;而‘BB菌’就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌二者的组合，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收。

　　3、要选冷藏柜

　　1）、据专家介绍，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。

　　2）、酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

　　4、要饭后2小时左右饮用。

　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。

　　5、要饮后及时漱口。

　　随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。

　　孩子喝酸奶的三不要：

　　1、1岁前不宜饮用

　　酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

　　2、不可加热食用

　　1）、乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。

　　2）、因此，乳酸菌奶在食用前最好不要加温。

　　3）、如果怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话，不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让孩子饮用。

　　3、不能空腹喝酸奶

　　如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。

　　温馨提示：

　　1）、如果家长出于补钙的目的，晚上喝酸奶好处更多。

　　2）、因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

　　3）、同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

　　4）、虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

　　酸奶的确对孩子很有好处，但是爸妈们要谨记上面的五要三不要原则，才能让孩子更健康地喝酸奶哦。