冬季到了,天气寒冷起来,妈妈们如何在寒冷的冬季给宝宝保证充足的营养,合理的添加辅食呢?
其实宝宝辅食的添加每个季节都不是一样的,特别是在冬季这个季节,妈妈们要考虑的或许更多一些,因为冬季天气冷,孩子的活动消耗大。所以孩子冬季添加的辅食应具备以下属性:
1、天气寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品,但是有足够热量却不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎;
2、冬季天气干燥,妈妈应该经常给宝宝吃些蔬菜水果,以提高维生素C的摄入量,对防止上呼吸道感染有好处。还应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
知道了冬季宝宝辅食应具备的属性,那么有哪些食谱适合冬季的宝宝添加辅食呢?
菠菜鸡蛋肉末粥
食材:菠菜2-3颗,鸡蛋一个,肉末50-60g,大米适量(根据宝宝实际食量)。
营养分析:鸡蛋、肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素,大米含有丰富的淀粉加上菠菜的维生素,这个粥营养很均衡,同时热量很足,很适合冬季宝宝食用。
做法:大米淘洗干净放入锅中开始煮15——20分钟后加入肉末,煮开后,将洗净切碎的菠菜放入并打入鸡蛋搅拌均匀,然后小火再煮一会即可。
适宜人群:8个月以上宝宝即可食用。
紫菜鱼泥粥
食材:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。
营养分析:紫菜中含有丰富的碘元素和锌元素,同时白萝卜可以帮助鱼肉的消化,让孩子更好的吸收,冬季很适合孩子食用。
做法:鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥;然后将白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
适宜人群:8个月以上宝宝即可食用。
什蔬牛肉粥
食材:牛肉末、鲜香菇、大白菜、白萝卜、熟米饭适量。
营养分析:牛肉营养丰富含有丰富的蛋白质和其他微量元素,搭配蔬菜给孩子提供全面营养,这个粥热量、营养都很足。
做法:首先,鲜香菇、大白菜洗净切丝,白萝卜去皮洗净切丝;然后,锅烧热,放少许油,油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒,再放入牛肉末和白菜丝,加水煮到菜变软;最后,放入熟米饭,煮到粥烂就可以了。
适宜人群:10个月以上的宝宝即可食用。
营养素补充剂。
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