【宝宝美食】宝宝干咳嗽？用川贝冰糖蒸个梨

2016-11-10 来源：育儿之家标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：如果孩子的痰是湿痰或寒痰就不易吃川贝雪梨了。湿痰一咳一口痰，并且吐出来时带着泡沫的黏痰，跟水一样，易吐出。有湿痰的人通常脾胃不好，平时容易有腹胀感，大便拉稀，舌苔腻，有湿痰的人要吃橘子或用橘子皮泡茶喝。

　　川贝冰糖雪梨适合于一些肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人。

　　北京中医药大学教授杜金行表示，雪梨和川贝都是润肺的。从中医角度说，燥咳者的痰属于燥痰，特点是非常粘不易吐出，有时甚至还夹着血丝。

　　如果孩子的痰是湿痰或寒痰就不易吃川贝雪梨了。湿痰一咳一口痰，并且吐出来时带着泡沫的黏痰，跟水一样，易吐出。有湿痰的人通常脾胃不好，平时容易有腹胀感，大便拉稀，舌苔腻，有湿痰的人要吃橘子或用橘子皮泡茶喝。

　　就是说如果是热咳用川贝炖雪梨很有效，如果孩子是寒咳可以煮葱白水或者生姜萝卜水!

　　接下来步入正题给大家说说川贝冰糖雪梨是怎么制作的！

　　川贝冰糖雪梨

　　准备食材

　　梨1个

　　冰糖2颗

　　枸杞3颗

　　川贝（粉也可以）适量

　　1.雪梨洗净，可以不去皮，从上面三分之一处拦腰切开，用勺子挖掉梨核▼

　　2.我多做了几个，每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝▼

　　3.把切下来的梨盖盖回，可以用牙签固定一下，再放入蒸锅中，放碗中蒸防止梨倒了▼

　　4.水开后中火蒸30分钟，梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好了▼

　　【提示】

　　这种润肺食物大家在做时，总时会存在一些误区，比如说有些人喜欢把川贝长时间蒸煮。这样的做法是错误的，因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随着水蒸汽而蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。

　　所以说正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上蒸煮半小时。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。

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