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别吃错了,这样给宝贝秋补才健康

2016-10-27 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋季又到进补时,那妈咪们该怎么给宝贝准备呢?宝贝的进补还是以清补为好,看看我们为妈妈们准备的宝贝进补小食单吧!

  清蒸三文鱼

 
  别吃错了,这样给宝贝秋补才健康
 
  适合3岁以上宝贝
 
  难度:初级★
 
  烹饪工具:蒸锅
 
  材料:
 
  挪威三文鱼1块、洋葱1/2个、香菇1朵、姜丝20g、香葱末10g、蒜末10g、白糖5g、日式酱油10ml
 
  制作方法:
 
  1.洋葱、香菇都切成丝与姜丝一起摆放在盘中;
 
  2.三文鱼洗净沥干水分,摆放在这些配料之上;而后入蒸锅大火蒸6~8分钟;
 
  3.盘中蒸出来的汤汁倒入碗中,加入日式酱油、蒜末、白糖混合后,再淋在蒸好的三文鱼之上,最后撒上香葱末即可。
 
  营养指南
 
  清蒸三文鱼做法清淡,没有过多油脂,比较适合宝贝食用。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的ω-3脂肪酸是宝贝脑部、视网膜及神经系统发育所必不可少的物质。

  菜菜卷
 
  适合3岁以上宝贝
 
  难度:高级★★★
 
  烹饪工具:蒸锅
 
  材料:
 
  肉末100g、包心菜叶子6~7张、儿童酱油3ml、鸡蛋清1/2个、淀粉5g
 
  制作方法:
 
  1.将包心菜叶子焯水,叶子烫软后立即捞出;
 
  2.肉馅里加入1/2个鸡蛋清、适量儿童酱油后拌匀;
 
  3.包心菜叶中包入肉馅,一个大概包10克左右就可以了;
 
  4.将包心菜卷包好后整齐地码在盘中,入热蒸锅;蒸大概5分钟;
 
  5.出锅后将汤汁倒回锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上即可。
 
  营养指南
 
  包心菜的维生素C含量丰富,还可增进食欲、促进消化、预防宝贝便秘,提高人体免疫力,预防感冒。
 
  芦笋银鱼粥
 
  适合2岁以上宝贝
 
  难度:高级★★★
 
  烹饪工具:煮锅
 
  材料:
 
  大米100g、小银鱼50g、芦笋30g、姜丝10g、盐1g、香葱花5g
 
  制作方法:
 
  1.将小银鱼洗净汆水待用。芦笋切成小片,大米淘洗干净。大米加足量水煮成米粥,加入小银鱼;
 
  2.姜丝和芦笋片,小火继续熬煮10分钟。最后调入香葱花和盐即可。
 
  营养指南
 
  银鱼是一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,宝贝食用后有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。
 
  香菇蔬菜小圆子
 
  适合2岁以上宝贝
 
  难度:中级★★
 
  烹饪工具:搅拌机
 
  材料:
 
  胸肉40g、韧豆腐30g、胡萝卜20g、香菇2个、一个鸡蛋的蛋清、淀粉1茶匙
 
  制作方法:
 
  1.将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎成鸡肉泥再与豆腐混合成泥;
 
  2.胡萝卜洗净切成细末、香菇洗净挤干水分切成细末;
 
  3.将鸡肉豆腐泥、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、混合在一起,加入适量水朝一个方向搅拌均匀;
 
  4.将搅拌好的肉泥做成丸子放入盘中,丸子下垫上一片胡萝卜;
 
  5.放入热蒸锅中,蒸5分钟熟透即可。
 
  营养指南
 
  这道小圆子结合了多种营养,是一道不错的宝贝蒸菜很适合秋季食用,妈咪也可以选择鱼肉制作这道菜。
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