幼儿辅食要怎么添加 辅食菜单有哪些

　　婴幼儿随着年龄的增长，喝奶粉或者母乳已经不能满足他们的生长发育需求。辅食对于幼儿的发育显得尤为重要，富含营养的辅食能够帮助孩子快速的成长。那么，幼儿辅食要怎么添加？辅食菜单有哪些？

　　幼儿辅食要怎么添加

　　一般来说，辅食的添加是从稀到稠，从少到多，从单一到多样，从细到粗。而且辅食是不加调味品的，辅食也需要适应季节的转换。比如现在是夏天，给宝宝做的辅食就要以清淡为主，多做粥类以及绿叶蔬菜。

　　辅食制作上，注意食物的色、香、味，合理搭配，从而增加孩子的食欲。主食可多吃粥类，如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥。宝宝食量小，很多新妈妈在给宝宝熬粥、煮汤时，不好控制量，做多了吃不完，少了又容易煮过头，破坏食材营养。可以用一些小容器制作辅食，更容易掌握量。

　　辅食菜单有哪些

　　1.鱼汤

　　材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

　　做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。

　　2.鸡肉汤

　　材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

　　做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。

　　食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

　　3.鱼泥

　　材料：鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

　　做法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

　　食谱备注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

　　4.牛奶米粉

　　材料：米粉2勺、配方奶1/2杯

　　做法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

　　5.蛋黄奶

　　材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺

　　做法：将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

　　6.酸奶

　　材料：鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

　　做法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内;一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

　　7.蛋黄酸奶

　　材料：熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺

　　做法：将蛋黄捣碎;蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

　　8.油菜酸奶

　　材料：油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺

　　做法：将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。