百日咳的药膳方

　　是由百日咳杆菌所致的急性呼吸道传染病。临床特点为阵发性痉挛性咳嗽，鸡鸣样吸气声及外周血液中淋巴细胞增多。未经治疗可迁延2～3个月。故有“百日咳”之称。但近年来有不少报道成人患百日咳，主要表现为干咳，缺乏阵发性痉挛性咳嗽。下面介绍一下百日咳时的饮食：

　　饴糖萝卜汁：白萝卜汁30克，始糖20克。将白萝卜汁、饴糖与适量沸水搅匀，即可食用。每日3次，顿服。润肺止咳。适用于百日咳。

　　川贝杏仁饮：川贝6克，杏仁3克，蜂蜜适量。将川贝、杏仁加水煎煮。每夭2～3次。食用时加蜂蜜调味。润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。

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　　大蒜浸液：大蒜10克，白糖适量。将大蒜去皮捣烂，加开水50克，澄清加白糖适量。每眼5～10克，每日2～3次。抗菌消炎，驱虫健胃。适用于百日咳痉咳期。生姜大蒜炖红糖大蒜、红糖各10克，生姜2片。将上各味加清水半碗，隔水炖熟，去渣即成。旧内分2～3次服完。祛痰止咳，止呕。适用于百日咳。

　　柏叶安：鲜侧枯叶500克，蜂蜜100克。每日取新鲜侧柏叶，放入搪瓷杯内，加水约2000克。煎取1000克，去渣，然后加入蜂蜜100克，和匀即可。1岁以内每次10～15克，1～3岁15～30克，4岁以上30～50克。均日服3次，连服7～15天为一疗程。清热泻火。适用于小儿百日咳。小儿风寒感冒咳嗽勿用。

　　麻黄蒸梨：麻黄3～5克，大梨1只。先把麻黄捣为粗末；将生梨洗净后，剖开，挖去梨核；把麻黄放入梨心内，再将梨子合严，插上小竹签，然后放入碗内，隔水蒸熟后即可。每日2次，每次1只，去麻黄吃梨服汁，连用3～5天。止咳。适用于小儿百日咳的初期和痉咳期。也可用于小儿支气管炎咳嗽。