8-12个月宝宝长牙食谱推荐

　　鲜虾肉泥

　　食谱原料

　　鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，精盐适量。

　　制作方法

　　1.将鲜肉洗净，切碎，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。

　　2.将煮好的虾肉加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。

　　【要点】

　　一定要选择新鲜的虾，虾肉切碎。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　虾肉含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，对宝宝有补益功效。

　　肝肉泥

　　食谱原料

　　猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

　　制作方法

　　1、将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋;

　　2、放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥;

　　3、然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、姜汁和盐搅匀;

　　4、上笼蒸熟即可食用。

　　适用人群

　　7-9月宝宝

　　健康提示

　　动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

　　鱼肉末

　　食谱原料

　　净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。

　　制作方法

　　(1)将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。

　　(2)将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。

　　(3)同烂米粥或面片一起食用。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝

　　健康提示

　　鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

　　鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。

　　豆腐蛋黄泥

　　食谱原料：

　　蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量

　　制作方法：

　　1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎;

　　2、过筛压碎的蛋黄碎;

　　3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状;

　　4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。

　　适合人群：6个月以上宝宝

　　健康提示：

　　豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品，而蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食，能提高食物营养的生物价，保证婴幼儿的生长发育。

　　西红柿苹果汁

　　食谱原料

　　新鲜西红柿半个，苹果半个

　　制作方法

　　1、将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;

　　2、苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

　　适用人群

　　7-9月宝宝

　　健康提示

　　新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。苹果营养极为丰富，婴幼儿吃苹果可补充钙、磷，预防伤楼病，还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。

　　肉末茄泥

　　食谱原料

　　圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，盐、麻油少许

　　制作方法

　　1、精肉末中加入湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟;

　　2、圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内;

　　3、将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出;

　　4、淋上少许麻油，拌匀即可。

　　适用人群

　　7-9月宝宝

　　健康提示

　　利于宝宝补充钙质。

　　西红柿鱼

　　食谱原料

　　鱼肉1大匙，切碎的西红柿2小匙，汤少许

　　制作方法

　　1、把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮;

　　2、煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

　　适用人群

　　7-9月宝宝

　　健康提示

　　西红柿又名番茄，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。