宝宝益智补脑粥推荐

　　粥类食品不仅味美营养丰富，而且柔软易咀嚼，是宝宝的绝佳食谱。有一些营养粥喝了不仅增加营养，还能益智健脑。那么益智补脑粥有哪些呢?补脑的粥有哪些呢?小编精心选择了几款美味益智健脑粥给大家。

　　长生果粥

　　主料：粳米100克花生仁(生)100克

　　调料：冰糖50克

　　做法：

　　1.花生仁洗净，用冷水浸泡回软

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

　　3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入

　　4.用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥

　　5.粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　营养提示：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力

　　核桃仁粥

　　原料：山核桃仁20克(3-5个)，粳米或糯米30克。

　　制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。

　　营养小秘密：

　　核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

　　龙眼莲子粥

　　原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。

　　制作：

　　先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。

　　洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。

　　粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。

　　营养小秘密：

　　龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。

　　黑糯米益智粥

　　原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量

　　制作：

　　将黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。

　　将黑糯米、药材加入适量水煮成粥，加入冰糖搅拌匀即可。

　　荔枝饮

　　原料：新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。

　　制作：将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内，加适量水，先用急火煮沸，然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化，倒入荔枝汤内即成。

　　营养小秘密：

　　荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸，可补充脑力，与大枣合用，既益智又健脾。

　　猪肉玉米粥

　　玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单，可以补虚养身，又可以治疗贫血。

　　食谱原料：

　　主料：玉米(黄，干)(100克)猪肉(瘦)(100克)鸡蛋(65克)

　　调料：淀粉(玉米)(2克)味精(1克)盐(1克)鸡粉(3克)料酒(3克)

　　制作方法：

　　1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分;

　　2.下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时;

　　3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;

　　4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;

　　5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟;

　　6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

　　食谱营养

　　玉米(黄，干)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。