自古以来,中外营养学界,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?
下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错
带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式
专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。
温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5清热镇惊,散风化痰。用于小儿食滞内热引起咳嗽身烧,呕吐痰涎,烦躁起急,睡卧不安,惊风抽搐,神志昏迷,大便燥结。
健客价: ¥15本品是由新疆天山高原上的神奇植物-“紫草”提取物科学配伍而成。针对因儿童湿疹、尿布疹、奶疹、蚊虫叮咬及痱子引起皮肤不适的止痒与护理,以达到宝宝皮肤的清洁与修饰。
健客价: ¥10小儿氨酚黄那敏颗粒(神苗):适用于缓解儿童普通感冒及流行性感冒引起的发热、头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等症状。 小儿止咳糖浆:祛痰,镇咳。用于小儿感冒引起的咳嗽。
健客价: ¥28补充多种维生素。
健客价: ¥100用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充。
健客价: ¥15用于轻度小面积烧伤、烫伤、外伤感染,也可用于湿疹、痤疮、足癣等。
健客价: ¥9调节便秘呵护肠胃增加免疫力
健客价: ¥258怡尔堂水果味儿童乳钙,来源于牛乳浓缩精华,有助于孩子骨骼发育!
健客价: ¥491.帮助妈妈促进排乳。2.有效降低胎儿畸形的危险。3.有助于增强宝宝和妈妈两人的免疫力。4.帮助胎儿的视力,脑力及听力的健康发展。5.帮助胎儿吸收更多的有效盖,健全宝宝的骨骼发育。
健客价: ¥159补充宝宝营养。
健客价: ¥330补充宝宝营养。
健客价: ¥197.5补充宝宝营养。
健客价: ¥241补充宝宝营养。
健客价: ¥196合生元婴儿配方奶粉含有聪明IQ、活力PQ、爱心EQ全面均衡的Q营养,组合让宝宝成为身体壮壮、脑力棒棒、爱心满满的超级Q宝宝。
健客价: ¥316合生元幼儿配方奶粉含有聪明IQ、活力PQ、爱心EQ全面均衡的Q营养,组合让宝宝成为身体壮壮、脑力棒棒、爱心满满的超级Q宝宝。
健客价: ¥416.13合生元超级金装婴儿配方奶粉含有聪明IQ、活力PQ、爱心EQ全面均衡的Q营养,组合让宝宝成为身体壮壮、脑力棒棒、爱心满满的超级Q宝宝。
健客价: ¥425.51、透明喝水杯新颖别致,杯身印有彩色卡通图案。 2、特有吸气孔设计,宝宝可从杯盖上的吸嘴轻松地吸出杯内的饮料。
健客价: ¥41.88检测宝宝胎心。
健客价: ¥180补充宝宝营养。
健客价: ¥266宝宝湿疹、奶疹、尿布疹、皮炎等,也可用于蚊虫叮咬引起的皮肤瘙痒,痱子等皮肤不适。
健客价: ¥20安儿宝A+全新脑部营养先进配方,含高水平的DHA,营养学建议水平的胆碱和牛磺酸,给宝宝带来A+智力和A+记忆力。同时,全新的益生元组合,给宝宝带来A+保护力。
健客价: ¥240安儿宝A+全新脑部营养先进配方,含高水平的DHA,营养学建议水平的胆碱和牛磺酸,给宝宝带来A+智力和A+记忆力。同时,全新的益生元组合,给宝宝带来A+保护力。
健客价: ¥80给宝宝均衡营养,促进脑部发育,对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收有良好作用,促进肠道有益菌的滋生,促进营养的吸收,尤其是钙的吸收;促进肠胃蠕动,预防腹泻,缓解便秘,保护宝宝的视网膜免受蓝光侵害。
健客价: ¥334.75