吃荔枝得手足口病？“药水”实为保鲜剂

　　满天飞的网络传言让荔枝和手足口病“躺着中枪”。昨日，一条“孩子吃泡药水的荔枝可能引发手足口病”的信息在微信朋友圈和幼儿园家长群中传播开来，该传言称：“最近很多小朋友吃了荔枝之后开始发高烧，医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的，药水有弱腐蚀性，吃完后过一阵子会引起发烧，还可能引发手足口病。”对此，记者采访的多名食品及医疗界相关人士均表示，这条消息不实。

　　传言：荔枝多用药水泡  业内：假的!

　　传闻中，“药水泡荔枝”引起记者注意，到底在荔枝销售或运输的过程中是否有泡药水的现象?

　　对此，生鲜电商观察人士鲁振旺昨日表示，传统的批发市场荔枝一般通过陆运方式运送，运输时间较长，确实存在少量通过给荔枝喷保鲜剂保鲜的情况，但并非普遍现象，更多的是使用冰水、冰块等降低荔枝存储环境温度，从而达到保鲜效果。

　　吃荔枝得手足口病？“药水”实为保鲜剂

　　一水果经销商也表示，荔枝适合冷藏运输，一般是加冰块运输的，加药水的则很少听说。

　　一知名水果电商品控负责人许先生告诉记者，荔枝要出口到国外，可能会使用保鲜剂，并不是所谓的“药水”，保鲜剂都是萘乙酸、咪鲜胺、柠檬酸等食品级试剂，产地多是美国和德国。“荔枝在不完全冷链的条件下只能存储3天，所以，在没有冷链存储下，有些距离产地远的商家采用保鲜剂是有可能的，只要量不过多、且不是化学药剂便安全。”时间不长、量不多的情况下，保鲜剂只会吸附于果壳表面，并不会渗透到果肉。

　　许先生表示，保鲜剂除了保鲜护色，还有一个功能就是防止病虫害，“有些荔枝采摘下来，虫卵也附带着，常温下会孵化长大，对荔枝造成危害。”许先生认为，广东是荔枝原产地，运输半径短，如果零售商货物周转快速，根本是无需使用保鲜剂的。

　　传言：吃荔枝引起手足口病  医生：不可能!

　　针对上述“吃泡药水荔枝引发手足口病”的说法，广州医科大学附属第五医院儿科副主任陈燕表示，目前手足口病的传播途径主要为接触传播和呼吸道、消化道传播，而以“荔枝等食物作为传播源”的说法在科学上是没有任何依据的。

　　对于网上流传保鲜剂荔枝和手足口病有关联一说，许先生也不赞同，“手足口病是病菌引起的”。针对消费者对保鲜剂残留的担忧，他表示，可以将购买回来的荔枝在常温下晾一会后，再用温水浸泡，就能洗干净。

　　另外，传言中说“吃荔枝容易发高烧”的说法，陈燕表示这是广东民间及中医方面的看法，认为荔枝是“燥热”的食物。而就西医方面看来，荔枝属于含糖量高的水果，吃多了有可能会引起口干等症状，但是否会引起发烧这是有待商榷的。

　　得病传言

　　传言1：“吃泡药水荔枝引发手足口病”

　　医生：没有任何依据，手足口病的传播途径主要为接触传播和呼吸道、消化道传播

　　传言2：“吃荔枝容易发高烧”

　　医生：就西医方面看来，荔枝属于含糖量高的水果，吃多了有可能会引起口干等症状，是否会引起发烧还有待商榷。

（实习编辑：廖颖）